BonRoll agli spinaci con maionese di avocado
Scoprite la ricetta originale del BonRoll agli spinaci con maionese di avocado e insalata di peperoni!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
80 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 BonRoll con spinaci AIA
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 avocado maturo
- Il succo di mezzo limone
- Mezzo bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- Mezzo bicchiere d’aceto di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Tante sono le ricette a base di BonRoll che potete cucinare, ma oggi vogliamo suggerirvene una davvero originale e ricca di gusto: il BonRoll agli spinaci con maionese di avocado e insalata di peperoni in agrodolce. Si tratta di una preparazione in cui il BonRoll con spinaci AIA è accompagnato da una fresca e insolita maionese di avocado dal gusto delicatissimo. I peperoni donano croccantezza al piatto e il loro gusto agrodolce aggiunge alla ricetta un tocco unico.
Servite il BonRoll agli spinaci con maionese di avocado e insalata di peperoni in agrodolce in occasione di un pranzo della domenica in famiglia o una cena tra amici e lascerete i vostri ospiti a bocca aperta!
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Ecco la ricetta completa e gustosissima del BonRoll agli spinaci con maionese di avocado e insalata di peperoni in agrodolce!
Procedimento
/01
Mettete il BonRoll con spinaci AIA in una teglia, conditelo con un filo d’olio extravergine di oliva e mezzo bicchiere d’acqua e infornatelo a 180°C per 70 minuti, coprendolo con carta d’alluminio per i primi 50 minuti.
Nel frattempo, pulite i peperoni dai semi e dai filamenti interni e tagliateli a striscioline.
/02
In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva, unite i peperoni e rosolateli per qualche minuto, poi aggiungete un bicchiere d’acqua, lo zucchero, l’aceto e regolate di sale e di pepe. Cuocete per 10 minuti con il coperchio.
/03
A questo punto dedicatevi alla maionese di avocado: sbucciate l’avocado e mettete la polpa tagliata a pezzetti nel bicchiere del mixer, aggiungete il succo di limone, sale, pepe ed emulsionate versando l’olio a filo fino ad ottenere la consistenza di una classica maionese.
/04
Sfornate il BonRoll con spinaci AIA e lasciatelo raffreddare prima di tagliarlo a fette spesse circa 1 cm. Passate le fette di BonRoll con spinaci AIA in padella con un filo d’olio per poi sistemarle sul piatto.
Accompagnate il BonRoll con la maionese di avocado e l’insalata di peperoni in agrodolce. Buon appetito!
Consigli
Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella del BonRoll ai mirtilli rossi e mele e del BonRoll con ananas caramellata, miele e rum!
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