Elegant auf dem Teller, das ideale Hauptgericht für alle, die Hackbraten lieben und ihn nun in moderner, ernährungsbewusster Form vorfinden. Besonders lecker zu frischem Gemüse, Salat oder Hülsenfrüchten.

IM BACKOFEN: 70 Minuten
BonRoll mit etwas Öl und 1/2 Glas Wasser oder Weißwein in eine Ofenform legen und 70 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen garen, die ersten 50 abdecken.

IM TOPF: 90 Minuten
Etwas Öl oder Butter und ein Glas Wasser oder Weißwein in der Pfanne erhitzen, BonRoll dazu legen und 90 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Wenn es schneller gehen soll: IN DER PFANNE IN SCHEIBEN
BonRoll in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Butter 1 Minute in der Teflonpfanne braten. Mit 1/2 Glas Weißwein ablöschen und abgedeckt weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze garen, ab und zu wenden.