Traditioneller Geschmack, ein komplettes Gericht, aber leicht und sehr proteinhaltig. Elegant auf dem Teller, ein leckeres Hauptgericht für alle, die Hackbraten lieben und ihn nun in moderner, ernährungsbewusster Form vorfinden.

IM BACKOFEN: 70 Minuten
BonRoll mit etwas Öl und 1/2 Glas Wasser oder Weißwein in eine Ofenform legen und 70 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen garen, die ersten 50 abdecken.

IM TOPF: 90 Minuten
Etwas Öl oder Butter und ein Glas Wasser oder Weißwein in der Pfanne erhitzen, BonRoll dazu legen und 90 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Wenn es schneller gehen soll: IN DER PFANNE IN SCHEIBEN
BonRoll in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Butter 1 Minute in der Teflonpfanne braten. Mit 1/2 Glas Weißwein ablöschen und abgedeckt weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze garen, ab und zu wenden.