So bereiten Sie Kaninchenleber von AIA zu:

Kaninchenleber mit Pilzen

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Für 2-4 Personen
Zubereitung:

200g frische Pilze und die Kaninchenleber klein schneiden. Etwas Öl und Butter mit einer Knoblauchzehe in der Pfanne erhitzen, die Pilze dazu geben, salzen und ca. 25 Minuten kochen, ab und zu etwas Brühe dazu gießen.

Die Kaninchenleber und etwas gehackte Petersilie dazu geben und nach ca. 7 Minuten vom Herd nehmen.