EXTRAZARTES HÜHNERFILET MIT SULTANINEN UND MARSALA
Ein schnelles, aber trotzdem außergewöhnliches Rezept: zarte Geflügelscheiben mit Rosinen und Marsala.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
15 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 2 Packungen AIA "Sottilissime" extrazarte Hühnerbrust in Scheiben
- Rosmarin
- 1 Handvoll Sultaninen
- 1 Glas trockener Marsala
- Natives Olivenöl
- Mehl
- Salz und Pfeffer
"Sottilissime AIA" in Mehl wälzen und bei schwacher Hitze an beiden Seiten anbraten.
Salz und Pfeffer dazu geben, dann den Rosmarin und die Sultaninen. Ein Glas trockenen Marsala dazu gießen und verkochen lassen. Weitere 7 Minuten ohne Deckel bei schwacher Hitze kochen.
Prüfen, dass das Fleisch durch ist und die Soße etwas eingedickt ist, dann mit Kartoffelpüree servieren (zusammen mit den Sultaninen können auch Pinienkerne dazu gegeben werden).
