FRÜHLINGSRÖLLCHEN MIT GEBRATENER PUTENBRUST
Diese Frühlingsröllchen bringen das Aroma des Fernen Ostens auf Ihren Tisch.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
33 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 2 Packungen AIA Putenbraten Aequilibrium
- 4 dünne Scheiben Teig (ca. 50 g)
- 1 große Karotte (100 g)
- 250 g Sojasprossen
- 100 g Kopfsalat
- 1 Löffel Sojasoße
- 1 Löffel Honig
- 1 Löffel natives Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Frühlingszwiebel
- Für die Soße: 300 g Tomaten, Essig, 15 g Zucker, frische Chilischoten
Die Karotte, den Salat und das Putenfleisch in dünne Streifen schneiden. Karotten, Salat und Sojasprossen mit Olivenöl, einer ganzen Knoblauchzehe und der in diagonale Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebel anbraten.
Die Sojasoße und den Honig einrühren und abkühlen lassen, dann das Putenfleisch dazu geben. Sehr dünne Teigscheiben vorbereiten, mit etwas Öl bestreichen, die Gemüse-Fleischmischung darauf verteilen und zu Röllchen formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C goldbraun backen.
In der Zwischenzeit aus den diagonal geschnittenen Chilischoten und Olivenöl die Soße zubereiten. Wenn die Soße heiß ist, die in Würfel geschnittenen Tomaten, den Essig und den Zucker dazu geben und so lange kochen bis die Soße die richtige Konsistenz hat. Röllchen aus dem Backofen nehmen und mit der Soße servieren.
