GEBRATENE HÜHNERSCHENKEL MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
Hühnerschenkel haben immer so etwas an sich, dass man einfach reinbeißen muss, oben zusammen mit gegrilltem Gemüse!
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
40 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 4 Hähnchen-Hinterviertel
- 2 Tomaten
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Kartoffeln
- 2 Frühlingszwiebeln
- Einige Knoblauchzehen
- Rosmarin
- Weißwein
- Natives Olivenöl
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Hühnerschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Öl beträufeln und in eine Ofenform legen.
Knoblauch, Rosmarin und Weißwein dazu geben. 35 Minuten bei 180° im Backofen braten.
In der Zwischenzeit das Gemüse in Scheiben schneiden und grillen. Auf einem Teller anrichten und mit Öl, Salz und der zusammen mit 1 Knoblauchzehe fein gehackten Petersilie würzen.
Das Gemüse zu den gebratenen Hühnerschenkeln reichen.
