GEBRATENES HÄHNCHEN MIT GEMÜSE NACH ART DER PROVENCE
Hier finden Sie das perfekte Rezept für gebratenes Hähnchen mit Gemüse nach Art der Provence.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
100 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 1 Aia Hähnchen
- 500 g gemischtes Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln)
- Natives Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- Thymian
- Origanum
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl begießen und in eine Ofenform legen. Knoblauch und Rosmarin dazu geben.
Mindestens 1 Stunde bei 190° braten. Mit einem Spieß prüfen, ob das Fleisch gar ist: die Flüssigkeit, die austritt, muss durchsichtig sein.
Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Salz, Öl, Thymian, Origanum und Lorbeer würzen.
Alles gut vermischen, ½ Glas Wasser dazu gießen, 25-30 Minuten bei 180° in einer Ofenform im Ofen garen und zu dem gebratenen Hähnchen reichen.
