KEBAB MIT GEBACKENEM GEMÜSE NACH ART DER PROVENCE
Putenkebab mit viel gesundem Gemüse und Basilikum-Aroma.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
40 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 300 g AIA Kebab 100% Putenfleisch (tiefgefroren)
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1 gegarter Maiskolben
- 100 g geriebener Emmentaler
- 2 Löffel Semmelmehl
- 1 Knoblauchzehe
- Thyme, oregano, salt to taste
Zucchini, Paprika und Aubergine grob würfeln und separat zwei Minuten in Salzwasser blanchieren.
Abtropfen lassen und in eine Ofenform geben. Zwiebeln, Tomaten und den Maiskolben in Scheiben schneiden und zu dem Gemüse in die Ofenform geben.
Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Das Semmelmehl mit dem geriebenen Emmentaler, den Kräutern und dem gehackten Knoblauch vermischen und auf dem Gemüse verteilen.
10-15 Minuten bei 180° im Backofen garen, dann mit dem Fleisch bedecken und ein paar Minuten weiter garen.
