Unter den zahlreichen Lasagne-Rezepten, die Sie Ihren Gästen servieren können, schlagen wir Ihnen heute eine einfach für den Herbst perfekte Version vor. Dieses Gericht wird mit den gesunden Zutaten der Jahreszeit zubereitet, die an die Herbsttage erinnern, die man zu Tisch zusammen mit Freunden und dem Genuss warmer und umhüllender Gerichte verbringt. Die Lasagne mit Kürbis und Wurst sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch einfach perfekt um bei einem Mittagessen mit Verwandten oder einem Herbstabendessen mit Freunden serviert zu werden. Folgend das komplette Rezept!

Den Kürbis schälen und das Fleisch in Stücke schneiden. In einer Antihaftpfanne etwas naturreines Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch und die Kürbisstückchen geben. Mit etwas Salz abschmecken und ungefähr eine viertel Stunde garen. In der Zwischenzeit die Haut von der Wurst abziehen, in Stückchen zerkleinern und anschließend in die Pfanne mit dem Kürbis geben. 5 Minuten garen.

In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Lasagne kochen und nach dem Abgießen des Wassers die Nudeln in eine Bratform legen, in welcher die Béchamelsauce verteilt wurde (hier das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten).

Auf der Béchamelsaucen-Schicht zuerst eine Schicht Lasagne-Nudeln und anschließend die Kürbis-Wurstmischung verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht wurden. Zum Schluss mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und im auf 200 °C erwärmten Ofen ca. 30 Minuten backen. Nun sind die Lasagne mit Kürbis und Wurst fertig, um serviert zu werden!