OMAS FLEISCHBÄLLCHEN
Köstlicher Duft, himmlischer Geschmack. Wie machte Ihre Oma Fleischbällchen? Das hier ist unser Vorschlag.
-
Schwierigkeit
Facile
-
Anzahl der Personen
4
-
Gesamtzeit
18 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 400 g AIA Putenhackfleisch
- 150 g Brot ohne Kruste
- Etwas Milch
- 50 g geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 ganzes Ei
- Natives Olivenöl
- 1 Glas Weißwein
- Basilikum
Das Brot in Milch einweichen und zusammen mit dem gerieben Käse, Basilikum, Salz, Pfeffer und dem Ei mit dem Hackfleisch vermengen und zu etwa walnussgroßen Bällchen formen.
Fleischbällchen mit etwas Öl in einer Teflonpfanne anbraten.
Weißwein dazu gießen, verkochen lassen, dann Wasser oder Brühe dazu gießen. Etwa 5 Minuten lang kochen.
