PUTENHÄPPCHEN MIT ERBSEN UND JUNGEN KAROTTEN
Einfach ist immer noch am besten: hier ist ein schnelles Rezept für ein leckeres, komplettes Hauptgericht.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
20 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 400 g AIA Putenbrust in Stücken
- 1 Schalotte
- Frischer Majoran
- Natives Olivenöl
- 200 g Erbsen
- 200 g junge Karotten
- 30 g Butter
- Salz
- Pfeffer
Die Schalotte in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Majoran anbraten. Die schräg in Scheiben geschnittenen jungen Karotten, dann die Erbsen und ggf. etwas heißes Wasser dazu geben.
In einer separaten Pfanne die Putenbrust mit Olivenöl und etwas Butter anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 4 Minuten garen, dann die Erbsen und Karotten dazu geben und weitere 5 Minuten kochen. Heiß servieren.
