Far mangiare le verdure ai bambini a volte può sembrare un’impresa titanica e non sempre i risultati sono quelli sperati. Certamente a qualsiasi tipo di verdura e di alimento verde, i vostri bambini preferiranno un Hot Dog preparato con la ricetta americana originale, ma non lasciatevi scoraggiare. Ecco alcuni trucchi che vi sveleranno come far mangiare le verdure ai bambini senza perdere la speranza.

Le dimensioni sono importanti, soprattutto se piccole. Presentate ai vostri bambini polpette di verdure grandi come delle biglie, utilizzate un contorno tagliato in maniera quasi invisibile: più i pezzi saranno piccoli, più appetitoso si presenterà ai piccoli.

Un altro modo di far mangiare le verdure ai bambini è quello di abituarli poco alla volta: se già è difficile che mangino con piacere broccoli, insalata, spinaci e zucchine, per esempio, non dovrete fare altro che aggiungere questi ingredienti alle vostre ricette con estrema discrezione, mescolandoli e rendendoli appetitosi e poco vistosi nel piatto. Un esempio? In un piatto di pasta saranno l’ideale, magari con l’aggiunta di salsa di pomodoro o tanto formaggio filante. 

Quando preparate delle ricette nuove per i più piccoli, coinvolgeteli nella realizzazione: far mangiare le verdure ai bambini è semplice se a prepararle saranno loro. Un bambino è sicuramente più stimolato ad assaggiare un piatto di cui è stato il cuoco, non dimenticate di ringraziarlo e sottolineare il grandissimo aiuto che vi ha dato nel creare le vostre ricette con le verdure. Invece, se è ancora troppo piccolo e farlo cucinare è impossibile, portatelo con voi a fare la spesa: rendetelo protagonista indiscusso, ne sarà felice! 
Far mangiare le verdure ai bambini sarà un gioco da ragazzi se non cederete al “piatto alternativo”: se i piccoli di casa non vogliono mangiare ciò che avete preparato per loro, non proponete loro qualcosa di diverso, altrimenti si sentiranno legittimati sempre a rifiutare i piatti con le verdure. Abituateli poco alla volta, non aspettatevi entusiasmo, ma non crollate ai piccoli segni di cedimento e sconfitta. Dovete essere voi i primi a credere che la ricetta da voi preparata sia deliziosa!

Qualche piccolo trucchetto psicologico poi coronerà i vostri sforzi. Non sminuite mai i bambini davanti agli estranei, dicendo che non mangiano verdure, fate il contrario. Raccontate di quanto siano divoratori e di quanto le foglie verdi siano uno dei loro ingredienti preferiti, in questo modo potrebbero convincersi di amare le verdure e le mangeranno più volentieri e senza troppi drammi. Nelle ricette che preparate in casa, provate a fare una caccia al tesoro nel piatto: nascondete le verdure – come i piselli, il mais, ma anche le mandorle – all’interno della ricetta. Chiedete poi ai bambini di scoprire cosa c’è di insolito e di diverso nel loro piatto, in questo modo saranno totalmente concentrati e divoreranno tutto senza neanche rendersene conto.

Provate, infine, a far uscire i bambini dal contesto familiare: un pranzo da un amichetto, una cena al ristorante insieme a voi e in compagnia, saranno le occasioni migliori per rendervi conto di quanto i bambini si adattino facilmente alle novità. Troverete lati di loro inediti e scoprirete quanto sia facile far mangiare loro le verdure.