Lo spuntino di metà mattinata è un’ottima soluzione per spezzare la fame che viene tra i pasti principali. Capita spesso di spiluccare, magari esagerando con i grassi o gli zuccheri. Per evitare di arrivare già sazi all’ora di cena o di essere troppo affamati, è bene saper preparare uno spuntino a metà mattina, tra la colazione e il pranzo, che sia leggero, sano e soddisfacente!

Come dovrebbe essere dunque lo spuntino ideale di metà mattina? Innanzitutto semplice, sano, povero di grassi e soprattutto che apporti i nutrimenti necessari al nostro organismo. Vi suggeriamo qualche spunto!

La frutta fresca di stagione è molto indicata: può essere consumata anche sotto forma di spremuta, ad esempio quella di agrumi in autunno e in inverno, sempre scegliendo tra i prodotti di stagione.
Una valida alternativa è rappresentata dalla frutta secca, che sazia e appaga il palato: tre o quattro noci, otto o dieci mandorle, non di più però perché questo tipo di alimento è molto calorico.

Lo spuntino di metà mattina ideale rimane comunque la verdura cruda, soprattutto quella pratica anche da portare in ufficio, come carote, pomodorini (datterini o ciliegini), cetrioli, rapanelli e insalata belga. Questi alimenti sono fonti preziose di vitamine, minerali, antiossidanti, fibra e acqua, e fungono da integratore naturale che protegge dallo stress a cui si è sottoposti quotidianamente.

Anche i crackers sono una buona soluzione, l'importante è non appesantirli con condimenti grassi, provate con una fetta di tacchino o con un po' di tonno unito ad una maionese light preparata con il minipimer.

Insolito forse, ma gustoso e nutriente: il Parmigiano. Mangiare un piccolo pezzo di Parmigiano a metà mattina può essere uno snack ideale per sedare la fame e levarvi lo sfizio!
Altamente digeribile, è un alimento che si può mangiare dopo un allenamento o quando si ha voglia di uno snack salato.

Se siete in vena di ricette particolari, preparate una coppetta di hummus e mangiatela accompagnata da verdure crude come peperoni e carote: uno spuntino goloso, ma leggero! Capiterà che avrete voglia di dolcezze e allora perché non usare una torta di zucca senza burro per spezzare la fame?

Ecco infine una ricetta per preparare una piccola macedonia; lo spuntino ideale di metà mattina, perfetta da portare in ufficio o in università.

Ingredienti:
- 1 pera
- 1 fetta di ananas
- 1 cucchiaio di chicchi di melograno
- Succo d’arancia q.b.
- 1 cucchiaino di cocco grattugiato

Preparazione:
Tagliare la frutta e pezzetti e condirla con il succo di arancia e il cocco grattugiato. Non eccedete con il cocco perché è un alimento ricco di grassi, non indicato se si vuole perdere peso.