La zucca è l’ingrediente di stagione gustoso e versatile con il quale preparare ricette sfiziose e buonissime. Pulire la zucca non è così difficile se si sa come fare e si conoscono i segreti giusti per farlo nel modo più adatto. Dopo aver pulito la zucca potrete sbizzarrirvi a cucinare le ricette più golose per stupire i vostri ospiti in occasione di una cena in casa, un pranzo della domenica o, perché no, un appuntamento galante.

Ecco tutti i segreti (e qualche ricetta) su come pulire la zucca!

Prendete un tagliere, adagiateci sopra la zucca e dividetela in fette abbastanza spesse. Se la vostra zucca è intera, per prima cosa apritela a metà in modo da ridurne le dimensioni e da renderla più maneggiabile e poi dividetela in spicchi grandi e con l’aiuto di un coltellino eliminate la parte centrale che avrà semi e filamenti.

Staccate la buccia (assieme alla parte intermedia di colore bianco situata tra la scorza e la polpa). Se dovete cuocere la zucca in forno, il consiglio è quello di lasciare la striscia di buccia, se invece non dovete cuocere la vostra zucca, potete staccarla, incidendola con l’aiuto di un coltello. 

Dopo aver appreso come pulire la zucca in maniera perfetta, ecco qualche ricetta gustosa e facile da preparare!

Zuppa di zucca con bacon

La zuppa di zucca è facile e veloce da preparare e non servono abilità da chef per renderla deliziosa: il consiglio è scegliere una zucca a pasta gialla, che in genere è più saporita e poi affidarsi alla qualità delle Fette di Pancetta AIA. Ecco la ricetta completa!

Torta di zucca

Con la zucca potete preparare una torta buonissima, perfetta per la merenda di grandi e piccini e per un brunch gustoso con gli amici. Ecco come preparare una buonissima torta di zucca!

Risotto con zucca e Dakota

Il risotto con zucca e Dakota è una ricetta semplice, che delizierà tutti i vostri ospiti. Servite il risotto con zucca e Dakota per il pranzo in famiglia della domenica, oppure usatelo durante una cena romantica. E se avanza, portatelo in ufficio per il pranzo. Ecco la ricetta completa!

Polpette di zucca e tacchino

Le polpette di zucca e tacchino sono un piatto unico, ricco e genuino che può essere servito sia come antipasto che come secondo; piacciono sia ai bambini che agli adulti e offrono la possibilità di mangiare verdure in modo non convenzionale, convincendo anche i meno appassionati di ortaggi a mangiare sano. Ecco la ricetta completa!