Le grigliate sono un momento di condivisione in cui trascorrere del tempo con amici e familiari, gustando cibi fatto sul momento. Se avete intenzione di organizzare una grigliata autunnale, ecco una guida completa alle erbe aromatiche più giuste da utilizzare! Oltre alle spezie e ai segreti per marinare la carne in maniera impeccabile, le erbe aromatiche sono indispensabili per dare un tocco di sapore in più alla carne e far si che la vostra grigliata sia davvero perfetta!

Ecco tutte le erbe aromatiche da utilizzare per una grigliata da sogno!

Erbe aromatiche per la grigliata: vitello e manzo

Avete intenzione di grigliare la carne di vitello e manzo per il barbecue con gli amici? Le erbe aromatiche più adatte per questa tipologia di carne ve le consigliamo noi: origano, prezzemolo, salvia, timo, rosmarino sono le erbe aromatiche mediterrranee più adatte per questo tipo di carne e conferiranno un sapore ancora più gustoso. Un’idea gustosa può essere quella di puntare sul salmoriglio per insaporire le bistecche arrosto: preparatelo con olio, prezzemolo, aglio e origano!

Erbe aromatiche per la grigliata: maiale

Se invece avete intenzione di cucinare la carne di maiale per il vostro barbecue autunnale con gli amici potete utilizzare il cumino, il finocchietto o anche la senape. Se volete osare potete usare anche aromi più agrumati, come i semi di coriandolo e di cumino, o addirittura lo zenzero. Se volete invece puntare su abbinamenti più classici, optate per timo, origano, aglio uniti a cipolla e peperoncino. Per condire la salsiccia optate per rosmarino e salvia, ma anche coriandolo, santoreggia, o dragoncello.

Erbe aromatiche per la grigliata: pollo

Per la carne di pollo scegliete aromi più agrumati, come coriandolo, melissa, basilico limone o basilico thai, per insaporire la carne in modo originale e diverso da solito. Se volete puntare su sapori più classici, condite invece il pollo con origano, timo, aglio o cumino.

Erbe aromatiche per la grigliata: tacchino

Il tacchino è la carne che cucinerete in occasione di una grigliata autunnale? Insaporitelo con rosmarino, salvia, prezzemolo e timo.