Organizzare la grigliata di primavera perfetta significa prestare attenzione ad ogni minimo particolare, dalla scelta e la marinatura della carne alle salse da abbinare. Non bisogna inoltre dimenticare gli attrezzi e tutti gli utensili utili alla buona riuscita della grigliata e invitare amici che abbiano voglia di godersi una giornata all’aperto gustando del buon cibo.

Anche il menu vuole la sua parte, ecco perché il nostro consiglio è quello di pensare a degli stuzzichini originali e buonissimi da gustare prima che la carne sia pronta e che possono essere accompagnati da birra, ma anche cocktail alla frutta primaverili o analcolici. Ecco allora 5 idee per preparare gustosissimi stuzzichini per la vostra grigliata primaverile!

Stuzzichini per la grigliata primaverile: Club Sandwich all’Ortolana

Perfetto da servire ai vostri ospiti come antipasto durante una grigliata di primavera in giardino, il Club Sandwich all’Ortolana è una ricetta gourmet facilissima da preparare che vi farà fare un figurone con tutti vostri amici e li conquisterà per bontà e gusto. Tutto ciò di cui avete bisogno per prepararlo sono un BonRoll Delizie dell’Orto, pane bianco per tramezzini, uova, insalata, pomodorini, yogurt, fagiolini, carote e LA NOSTRA RICETTA!

Stuzzichini per la grigliata primaverile: muffin alle verdure

Ingredienti:

- 12 pomodorini ciliegino
- 2 zucchine
- la metà di una cipolla
- 2 uova
- 100 gr di formaggio pecorino
- farina
- olio EVO
- 4 cucchiai di vino bianco
- lievito per torte salate
- sale e pepe
- prezzemolo tritato

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 200° e nel frattempo lavate le verdure. Dividete in quattro i pomodorini, tagliate a cubetti le zucchine, il formaggio e la cipolla. In una ciotola sbattete le uova con l’aiuto di una forchetta, aggiungendo un filo di olio e il vino bianco. Continuate a mescolare. Unite 6 cucchiai di farina, uno di lievito, sale, pepe e prezzemolo. Unite infine anche le verdure e il formaggio. Oliate dei pirottini di carta per muffin e riempiteli per tre quarti con il composto appena ottenuto. Infornate i muffin e lasciateli cuocere per circa 30 minuti. Una volta pronti, lasciateli raffreddare prima di servire.

Stuzzichini per la grigliata primaverile: millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Leggera e gustosissima, la ricetta del millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa darà un tocco di leggerezza, semplicità e colore al vostro antipasto durante una grigliata di primavera. Prepararla è davvero semplice, basta che vi muniate di una confezione di Aequilibrium all’origano pomodorini e maggiorana, melanzane, mozzarella, latte, basilico e che seguiate QUESTA RICETTA!

Stuzzichini per la grigliata primaverile: rotolini di frittata con zucchine

Ingredienti (per 8 persone):

- 1 limone
- 4 rametti di maggiorana
- sale e pepe
- olio EVO
- 150 gr di pomodori secchi sott’olio
- prezzemolo
- 8 uova
- 6 zucchine
- capperi

Preparazione:

In una ciotola sbattete le uova aggiungendo il sale, il pepe e la maggiorana. Fate cuocere il composto di uova in una padella con un filo di olio così da ottenere 3 frittate distinte. Spuntate le zucchine, tagliatele in strisce e friggetele in una pentola con abbondante olio caldo. Adagiate le frittatine ottenute su una superficie orizzontale, copritele con uno strato di zucchine fritte e poi uno strato di pomodori secchi sott’olio che avrete precedentemente tagliato a strisce.

Arrotolate adesso le frittate su loro stesse e tagliate i rotolini ottenuto in tronchetti che fermerete con uno stecchino di legno, così che non si aprano. Fate bollire i rametti di prezzemolo e una volta pronte strizzate bene le foglie e frullatele in un mixer assieme ai capperi, l’olio e il succo di limone. Servite i vostri rotolini di frittata, guarniti con un cucchiaio della salsa verde ai capperi appena ottenuta.

Stuzzichini per la grigliata primaverile: bruschette fantasia

Se volete deliziare i vostri amici con degli stuzzichini sfiziosi prima di gustare la carne durante una grigliata di primavera, il nostro consiglio è quello di sbizzarrirvi preparando bruschette colorate e dai gusti più diversi. Dalla bruschetta salsiccia e stracchino, a quella con avocado e pomodorini, ecco tante ricette per bruschette sfiziose da gustare durante la vostra grigliata di primavera!