Tante sono le ricette di salse da abbinare all’hamburger per renderlo ancora più appetitoso e noi vogliamo suggerirvene 10 davvero buonissime! Se avete intenzione di organizzare una grigliata con gli amici o volete semplicemente preparare un piatto goloso per cena, l’accoppiata hamburger e salsa risulterà sicuramente vincente! Tra le salse che potete abbinare all’hamburger buonissime sono quelle a base di yogurt o avocado e vedrete che anche i meno esperti in cucina otterranno risultati da veri chef! 

Ecco allora 10 salse da abbinare all’hamburger per renderlo ancora più buono!

1. Salsa allo yogurt e senape

Ingredienti:

- 1 vasetto di yogurt naturale
- 1 cucchiaio di senape in grani
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 cucchiai di olio EVO
- sale
- pepe

Preparazione:

Mettete i grani di senape in una ciotola, unite l'aceto e mescolate. Fate macerare per un'ora circa, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il vino e la noce moscata; mescolate ancora e fate macerare i grani di senape per 2 ore fino a quando diventeranno morbidi.

Scolate i grani di senape e metteteli in un'altra ciotola assieme allo yogurt, facendo amalgamare bene gli ingredienti. Versate l'olio a filo e, con una frusta, sbattete la salsa, facendola montare. Quando l'olio sarà assorbito, aggiungete sale e pepe. Versate in una salsiera e tenete in frigorifero prima di servire.

2. Salsa barbecue 

La salsa barbecue si sposa perfettamente con la carne e tutti la adoreranno, specie se sarà fatta in casa. Prepararla non è difficile e, una volta pronta, darà un gusto nuovo agli hamburger. Ecco come prepararla!

3. Salsa ai peperoni

Ingredienti:

- 1 peperone grigliato
- il succo di un limone
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di olio EVO
- 2 foglie di basilico
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Private il peperone della pelle e mettetelo nel bicchiere del frullatore ad immersione insieme a tutti gli altri ingredienti tranne il basilico. Frullate versando l’olio a filo e quando avrete ottenuto una salsa omogenea, aggiungete il basilico tagliato con le mani.

4. Salsa al formaggio

Ingredienti:

- 250 ml di besciamella
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 200 gr di toma
- sale
- pepe

Preparazione:

Fate scaldare la besciamella in un pentolino a fiamma bassa e unite la toma tagliata a dadini. Salate, pepate e aggiungete il parmigiano grattugiato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e, quando la toma si sarà sciolta, spegnete il fornello. 

5. Ketchup

Il ketchup è una delle salse più conosciute al mondo ed è perfetto per insaporire gli hamburger. Potete farlo in casa utilizzando il minipimer: ecco la ricetta facile e veloce!

6. Maionese di avocado

Ingredienti:

- 500 gr di avocado
- 12 gr di aglio
- un pizzico di sale
- 70 gr di olio EVO
- il succo di un limone

Preparazione:

Schiacciate l’avocado o tritatelo nel mixer dopo averlo tagliato in tanti piccoli pezzetti. A parte pestate l’aglio e aggiungete un pizzico di sale. Unite l’olio EVO e mescolate bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete infine anche il succo di un limone, unite i due composti e mescolate bene. La vostra maionese di avocado è pronta!

7. Salsa piccante

Ingredienti:

- 1 scatola di salsa di pomodoro
- 190 ml di acqua
- 150 gr di zucchero
- Tabasco
- 4 gr di peperoncino essiccato e sbriciolato
- 4 gr di pepe
- 2 cucchiai di succo di limone

Scaldate tutti gli ingredienti in una padella per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare e conservate in frigo in un contenitore ermetico.

8. Salsa tartara

La salsa tartara è una ricetta facile e veloce da preparare che potrete divertirvi a cucinare in poco tempo anche se non siete dei provetti chef! Perfetta da abbinare agli hamburger, ecco la ricetta completa!

9. Senape

Ingredienti:

– 50 gr di semi di senape gialla
– 50 gr di semi di senape scura
– 80 ml di aceto di mele
– 80 ml di acqua
– 4 cucchiai di olio EVO
– 30 gr zucchero di canna grezzo
– un pizzico di sale

Preparazione:

Mettete i semi in ammollo nell'aceto per una notte, per poi trasferirli in un frullatore con gli altri ingredienti tranne l'olio e frullate, così da ottenere un composto cremoso. A questo punto aggiungete l'olio a filo... la vostra salsa senape è pronta!

10. Maionese

La maionese è un classico e tutti amiamo gustarla assieme agli hamburger. Fare la maionese in casa è semplicissimo e in men che non si dica avrete un salsa fatta in casa davvero squisita! Ecco la ricetta con il minipimer!