Le bruschette leggere che potete divertirvi a preparare e gustare in alternativa al pane sono davvero tante e tutte semplicissime e veloci da preparare. Ideali per chi vuole mantenersi in forma, senza rinunciare al gusto, le bruschette leggere sono perfette per un pranzo leggero e veloce, da servire durante una cena con gli amici come antipasto sfizioso o da preparare in occasione di un brunch domenicale con gli amici. Vogliamo proporvi tante ricette sfiziose per bruschette leggere da preparare in poco tempo con risultati straordinari!

Ecco 5 ricette sfiziose per bruschette leggere e squisite da gustare al posto del pane!

Bruschette leggere, le ricette: bruschetta con pomodoro e basilico

Per preparare una gustosissima (e leggerissima) bruschetta con pomodoro e basilico, munitevi di 2 fette di pane casereccio, 2 pomodori, olio EVO, qualche foglia di basilico e sale. Per prima cosa lavate i pomodori e tagliateli poi a pezzetti. Conditeli con olio, sale e basilico e lasciateli insaporire per qualche minuto. Tagliate poi a fette il pane e tostatelo in forno fino a che non raggiungerà la giusta doratura. Una volta pronto, condite con i pomodori e servite. Buon appetito!

Bruschette leggere, le ricette: bruschetta aglio e olio

Semplicissima, ma davvero sfiziosa, la bruschetta aglio e olio è davvero facile da preparare e può essere servita come antipasto accompagnata da salumi e formaggi (magari in occasione di una degustazione di vini fatta in casa). Per prepararla munitevi di 2 fette di pane casereccio, uno spicchio di aglio, olio EVO e sale. Tagliate le fette di pane e tostatele in forno fino a che non saranno dorate. Sbucciate lo spicchio di aglio e strofinatelo su un lato delle fette di pane. Irrorate poi con olio EVO, aggiungete un pizzico di sale e servite le bruschette ancora calde. Buon appetito!

Bruschette leggere, le ricette: bruschetta con tofu e olive

Per preparare delle gustosissime bruschette con tofu e olive, dovrete munirvi di pochi e semplici ingredienti: 200 gr di tofu, olive denocciolate, sale, pepe e delle fette di pane casereccio. Per prima cosa frullate in un mixer il tofu e aggiungete poi un cucchiaio di olio EVO e qualche manciata di olive. Frullate fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo. Regolate di sale e pepe e poi condite le fette di pane che avrete precedentemente scaldato nel forno con il composto appena ottenuto e guarnite con un’oliva intera.

Bruschette leggere, le ricette: bruschetta all’avocado

Preparare le bruschette all’avocado è davvero un gioco da ragazzi! Per realizzarle vi occorrerà: 2 avocado, succo di limone, 200 gr di formaggio spalmabile, sale, pepe, 6 cipolline, fette di pane casereccio, qualche foglia di prezzemolo. Sbucciate gli avocado e mettete la loro polpa in una ciotola che irrorerete di succo di limone. Unite anche il formaggio fresco e le cipolline, un pizzico di sale, pepe e conservate in frigorifero. Scaldate le fette di pane in forno e spalmatele con la crema di avocado ottenuta, decorando con una foglia di prezzemolo.

Bruschette leggere, le ricette: bruschetta fichi e prosciutto crudo

Le bruschette con fichi e prosciutto crudo sono l’antipasto gourmet che stupirà tutti i vostri ospiti. Per prepararle, munitevi di pane, 200 gr di fichi, 100 gr di prosciutto crudo dolce, 200 gr di robiola, 3 gr di erba cipollina, 20 gr di miele, pepe e sale per 4 porzioni. Tagliate il pane in fette e scaldatele in forno finché non saranno dorate al punto giusto. Nel frattempo tritate l’erba cipollina e versatela in una ciotola assieme alla robiola. Mescolate e aggiungete sale e pepe a piacere. Adesso tagliate in piccole parti i fichi e spennellateli con il miele. Scaldateli poi su una griglia per alcuni secondi. Spalmate adesso la crema di robiola ed erba cipollina su ciascuna fetta di pane abbrustolito. Guarnite poi con le fette di prosciutto crudo e le fettine di fico e servite. Buon appetito!