Le zucchine non sono solo una delle verdure di stagione, ma anche l’ingrediente chiave e versatile per tantissime ricette gustose: dagli antipasti, ai primi piatti e contorni sfiziosi! Immancabili nel carrello della spesa, le zucchine si prestano a piatti dal gusto delicato e leggero. Potete cucinarle se avete voglio di qualcosa di leggero per pranzo, ma anche se volete cimentarvi in una ricetta più ricercata per stupire i vostri ospiti durante una cena in giardino.

Se cucinate in maniera sfiziosa, le zucchine sono il tipo di verdura che anche i bambini posso mangiare e apprezzare!

Ecco allora tante ricette gustose, veloci e facilissime da preparare a base di zucchine!

Ricette leggere e gustose con le zucchine: gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano

La prima idea per una ricetta gustosissima e da provetti chef ce la fornisce Chiara Maci! Si tratta di un primo piatto leggero dal gusto tutto mediterraneo: la gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano, un vero e proprio concentrato di sapori e ingredienti genuini! L’unione di salsiccia, zucchine e pecorino romano è ciò che rende questa ricetta così gustosa e delicata! Prepararla è inoltre molto facile, basterà munirsi di una confezione di Salamelle senza pelle AIA, 400 gr di Gramigna, 2 zucchine, 200 gr di pecorino romano, olio EVO, vino bianco, una cipolla bianca, sale, pepe e seguire LA RICETTA DI CHIARA MACI!

Ricette leggere e gustose con le zucchine: pennette con zucchine e pancetta

Vero e proprio must dei pranzi primaverili ed estivi, la ricetta delle pennette con zucchine e pancetta vi salverà in tutti quei giorni in cui avete pochissimo tempo, ma non volete comunque rinunciare a gustare qualcosa di sfizioso e coloratissimo! Le pennette con zucchine e pancetta sono anche la soluzione ideale da portare in ufficio nella schiscia durante la pausa pranzo, così come il primo piatto colorato e pieno di gusto per un pranzo o una cena romantica in giardino! Come prepararle? Munitevi di 200 gr di fette di pancetta AIA, 400 gr di penne, 2 zucchine, 2 scalogni, pecorino romano grattugiato, , sale, pepe e seguire QUESTA SEMPLICE RICETTA!

Ricette leggere e gustose con le zucchine: rotolini di zucchine grigliate e Dakota

La ricetta dei rotolini di zucchine grigliate e Dakota si presta ad essere l’antipasto leggero e originale da gustare prima di un pranzo in famiglia, come stuzzichino durante un aperitivo con gli amici o una grigliata all’aperto con la bella stagione. Per prepararli vi occorreranno 2 Dakota AIA, 2 zucchine, aceto balsamico, olio EVO e la NOSTRA RICETTA!

Ricette leggere e gustose con le zucchine: frittata al forno di zucchine

Un piatto che può essere consumato sia caldo che freddo, magari in occasione di un pic nic con gli amici, la frittata al forno di zucchine è un piatto gustoso e completo, reso più leggero in virtù della preparazione al forno. Prepararla è semplice e velocissimo e il risultato assicurato: munitevi di 6 Uova AIA, 400 gr di zucchine, formaggio grattugiato, una cipolla, prezzemolo, sale, pepe, olio EVO e QUESTA RICETTA! Come cucinare la frittata in maniera impeccabile? Trovate QUA tante ricette e consigli!

Ricette leggere e gustose con le zucchine: carpaccio di zucchine con limone e Dakota alla piastra

Perfetta da gustare con gli amici durante una grigliata all’aperto, la ricetta del carpaccio di zucchine con limone e Dakota alla piastra è facile e veloce da preparare e vi permetterà di fare un figurone con tutti i vostri ospiti. Per prepararla dovrete munirvi di 2 Dakota AIA, zucchine, olio EVO, sale, un limone, menta e seguire QUESTA SEMPLICE RICETTA!