Se quest’estate programmate di passare le vostre giornate in spiaggia, tra un raggio di sole e un tuffo in acqua, vi saranno utili delle ricette leggere e fresche da portare in spiaggia per il pranzo al mare. Per non rinunciare al gusto quando si è in spiaggia, si ha infatti bisogno di idee sfiziose e fresche che non ci appesantiscano troppo, ma che allo stesso tempo facciano diventare il pranzo in spiaggia un momento rilassante e davvero gustoso. Il consiglio è quello di optare per gli ingredienti di stagione, prediligendo frutta e verdura e munirsi perché no, di bevande rinfrescanti come ad esempio dei centrifugati da mettere nella borsa frigo assieme all’acqua.

Dalle zucchine ripiene alla panzanella fino agli spiedini di frutta, ecco il menu completo per un pranzo al mare con i fiocchi!

Il menu completo per il pranzo al mare: zucchine ripiene

Per dare inizio ad un pranzo in spiaggia con i fiocchi, non c’è miglior antipasto delle zucchine ripiene, facili da preparare e ancora più buone fredde. Tante sono le verdure ripiene che potete divertirvi a preparare e tutte gustosissime e perfette per un pranzo sotto l’ombrellone. Per preparare le zucchine ripiene non dovrete far altro che procuravi 100 gr di salsiccia Buona Scoperta Luganega AIA, 4 zucchine tonde, 100 gr di parmigiano reggiano, un uovo, prezzemolo tritato, sale, pepe, olio EVO, 20 gr di mollica di pane tritata e seguire questa semplicissima ricetta! 

Il menu completo per il pranzo al mare: insalata ricca con feta e Dakota

Soprattutto sotto l’ombrellone, quando il sole picchia alto nel cielo, si ha bisogno di qualcosa di fresco e leggero per pranzo. Ecco perché l’insalata ricca con feta e Dakota è il giusto mix tra gusto e leggerezza, perfetto per un pranzo in spiaggia. Prepararla è davvero semplicissimo, basta munirsi di 2 Dakota AIA, 80 gr di songino, 10 pomodorini, 50 gr di feta, 10 olive nere, aceto balsamico, 20 gr di mais, olio EVO, sale e seguire questa ricetta!

Il menu completo per il pranzo al mare: insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde 

Tante sono le ricette di insalate che potete divertirvi a preparare per un pranzo in spiaggia, ma quella che vi propone Chiara Maci è davvero sfiziosa e semplicissima da preparare. Si tratta dell’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde, perfetta se volete mantenervi sempre in forma senza rinunciare al gusto! Per preparare questa gustosa e delicata insalata procuratevi 300 gr di bocconcini di fesa di tacchino AIA, 100 gr di noci, un’arancia, un pompelmo rosa, un cuore di lattuga, una melagrana, una mela verde, olio EVO, uvetta, sale, pepe e seguite la ricetta di Chiara Maci!

Il menu completo per il pranzo al mare: insalata di farro con giardiniera e Dakota

Fresca e perfetta per un pranzo in spiaggia all’insegna del gusto e della leggerezza, l’insalata di farro con giardiniera e Dakota è un piatto unico completo a base di ingredienti di stagione, con l’aggiunta di un tocco di personalità e sapore dato dalla presenza della Dakota di AIA. Per prepararla avrete bisogno di 2 Dakota AIA, una tazza di farro, una carota, un finocchio, un gambo di sedano, una scatola di pisellini fini, una scatola di mais, olio EVO, sale e di questa semplicissima ricetta!

Il menu completo per il pranzo al mare: panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto

Perché poi non optare per un tipico piatto estivo in maniere originale e inedita? La ricetta la suggerisce Chiara Maci, che propone una panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto. Fresca, leggera e coloratissima, la panzanella di Chiara è arricchita dal sapore deciso e inconfondibile della Salsiccia Paesana Verzino di AIA. Come prepararla per un pranzo in spiaggia? Munitevi di 2 salsicce Paesana Verzino di AIA, 300 gr di pomodorini, un mazzo di basilico, sale, pepe, 300 gr di pane toscano a fette, un sedano, una cipolla, olio EVO e seguite la ricetta di Chiara Maci!

Il menu completo per il pranzo al mare: spiedini di frutta

Per concludere in bellezza il vostro pranzo in spiaggia, il nostro suggerimento è quello di optare per dei coloratissimi e freschissimi spiedini di frutta! Da quello con salsa al cioccolato e granella di nocciole a quelli con la frutta caramellata, ecco tante ricette per spiedini alla frutta da sogno!