Se state pensando di organizzare un brunch domenicale in compagnia degli amici più cari o avete semplicemente bisogno di una ricetta facile per un pranzo veloce dell’ultimo minuto, perché non preparare delle deliziose uova? Tantissime sono infatti le ricette per cucinare le uova e tutte facili e velocissime: dalle uova strapazzate a quelle alla coque fino quelle alle uova alla pizzaiola…c’è solo l’imbarazzo della scelta!

Perfette da preparare agli amici per il brunch o per una colazione più sostanziosa che vi faccia iniziare la giornata con la giusta carica, se avete studiato gli errori da non commettere nella loro preparazione, ecco 6 ricette facili e veloci per cucinare le uova!

Come cucinare le uova: strapazzate

Se avete invitato gli amici per un brunch domenicale, ciò che non deve assolutamente mancare in tavola sono le uova strapazzate! Tutto ciò di cui avrete bisogno sono 8 Uova Extra Fresche Grandissime, 8 cucchiai di latte o di panna, sale, pepe, 1 noce di burro e la NOSTRA RICETTA!

Come cucinare le uova: alla coque

Cucinare l’uovo alla coque è davvero semplicissimo e tutto ciò di cui avrete bisogno sono tante uova quante porzioni volete preparare e un pizzico di sale. In un pentolino portate l’acqua a ebollizione, poi fate scivolare dolcemente l’uovo nel pentolino e lasciatelo cuocere per circa 3 minuti. Dopodiché togliete l’uovo dall’acqua e servitelo nel portauovo. Un piccolo suggerimento: abbiate cura di togliere le uova dal frigo mezz’ora prima di cucinarle in modo da evitare la rottura del guscio una volta che saranno messe nell’acqua.

Come cucinare le uova: in camicia

Le uova in camicia sono perfette per una colazione da veri campioni e vi daranno la giusta carica per affrontare al meglio la giornata. Per preparare delle buonissime uova in camicia, tutto ciò di cui avrete bisogno è una confezione di uova fresche grandi Oro Natura di AIA, aceto di vino bianco, sale grosso, pepe macinato e QUESTA RICETTA. 

Come cucinare le uova: uova alla pizzaiola

La ricetta delle uova alla pizzaiola è invece perfetta in tutti quei momenti in cui si ha poco tempo per preparare il pranzo o la cena ma non si vuol comunque rinunciare al piacere di gustare qualcosa di buonissimo! Prepararle è semplicissimo: basterà munirvi di 4 uova fresche grandi Oro Natura di AIA, 200 gr di passata di pomodoro, 150 gr di pomodori pachino, 1 spicchio di aglio, olio, sale e pepe. Per prima cosa fate riscaldare un filo d’olio in una padella antiaderente e aggiungete lo spicchio di aglio diviso a metà. Nel frattempo lavate i pomodorini, tagliateli e fateli saltare per qualche minuto.

Unite adesso la passata di pomodoro e lasciate cuocere tutti gli ingredienti per una decina di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo sale e pepe a piacere. Una per volta, rompete adesso le uova e adagiatele all’interno del sugo lasciando cuocere per circa un minuto, coprite poi il tegame con un coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Servite caldo con delle fette di pane tostato e gustate!

Come cucinare le uova: uova all’occhio di bue

Anche le uova all’occhio di bue sono semplicissime da cucinare e sono il piatto perfetto se si vuole passare poco tempo dietro ai fornelli per preparare il pranzo. Come cucinarle? Munitevi di 2 uova, olio di semi, 1 noce di burro, sale e pepe. In una padella antiaderente mettete a scaldare l’olio assieme ad una noce di burro e nel frattempo aprite le uova direttamente in padella facendo attenzione a non romperle. Lasciate cuocere per circa 4 minuti e aggiungete un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero macinato. Servite ancora calde e gustate!