Le cene più riuscite sono quelle all’insegna della semplicità: infatti scoprirete che è possibile preparare una cena da veri chef con ricette veloci e facilissime! Non serve essere dei maghi dei fornelli per portare in tavola piatti raffinati e deliziosi: bastano semplicemente gli ingredienti giusti, quelli genuini e di primissima qualità.

Ecco le ricette veloci e facilissime per preparare una cena da veri chef.

Come preparare una cena da veri chef: mezzi paccheri al tonno e limone

Ingredienti:

- 300 gr di mezzi paccheri rigati
- 200 gr di tonno sott’olio
- 70 gr di olive nere taggiasche
- mezzo limone
- prezzemolo
- olio EVO

Preparazione:

Mettete sul fuoco una pentola d’acqua. Salatela, portatela a bollore e tuffatevi i mezzi paccheri. Tritate un ciuffo di prezzemolo e mescolatelo con il succo del limone e con 80 gr di olio. Scaldate quindi una padella con un filo d’olio, unite la pasta, saltatela per pochi istanti, quindi spegnete, aggiungete il tonno sminuzzato, le olive e condite con l’olio al limone e prezzemolo tritato.

Come preparare una cena da veri chef: pepite di pollo

Ingredienti:

- 150 gr di Petto di Pollo AIA
- 2 Uova Pastagialla Allevate a Terra Grandi AIA
- 50 gr di farina 00
- 50 gr di farina di riso
- semi di papavero q.b.
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- miele q.b.
- sale
- pepe

Preparazione:

Mischiate le farine con un po’ di semi di papavero e la granella di nocciole. Tagliate il pollo a pezzetti e passatelo negli albumi, panatelo nella farina, ripassatelo negli albumi e panatelo nuovamente. Friggete il pollo in abbondante olio di semi bollente, asciugatelo con della carta assorbente e salatelo. Preparate la salsa aggiungendo al miele qualche goccia di aceto di riso e una spolverata di pepe. Impiattate e servite!

Come preparare una cena da veri chef: petti di pollo al limone, capperi e fagioli

Ingredienti:

- 1 confezione di Petto di Pollo AIA
- 200 gr fagioli borlotti lessati
- 1 limone
- capperi sotto sale
- origano secco
- farina
- olio extravergine di oliva

Preparazione:

Tagliate il limone a fettine molto sottili. Salate e pepate le fette di Petto di Pollo AIA, infarinatele, cuocetele in padella con un filo di olio per circa 1 minuto per lato, poi toglietele dalla padella. Mettete le fettine di limone nel fondo di cottura della carne e lasciatele insaporire per 1 minuto, facendole appassire leggermente. Bagnate con mezzo bicchiere di acqua, in modo da deglassare la padella, poi unite un po’ di origano e le bistecche. Aggiungete anche i fagioli e un cucchiaio di capperi dissalati, cuocete ancora per un paio di minuti, finché il sugo non si addensa un po’, e infine servite. Buon appetito!