Se pulire la griglia del barbecue pensate che sia un'operazione impossibile, vi dimostreremo che non è così! Fare la grigliata in primavera piace a tutti, ma pulire la griglia del barbecue un po' meno. Per questo vi daremo tutti i nostri consigli per godervi una buona grigliata di carne senza pensare al tragico momento della pulitura della griglia. 

Per pulire al meno la vostra griglia, ricordatevi di munirvi di:

• spruzzino
• acqua calda
• sgrassatore
• aceto
• paglietta
• fogli di giornale

Con questi 5 indispensabili "amici", pulire la griglia dopo il barbecue non sarà più un problema, provare per credere!

Per pulire la griglia del barbecue, per prima cosa dovrete farla raffreddare in un posto sicuro in modo che nessuno possa incorrere in fastidiose bruciature. Una volta fredda la griglia, accartocciate qualche foglio di quotidiano e raschiate le maglie per eliminare eventuali residui di carne. In questo modo, eliminerete anche la parte più superficiale di grasso. 

A questo punto è il momento di sgrassare la griglia. Preparate, all'interno dello spruzzino, un'emulsione composta da due bicchieri di acqua calda, un bicchiere di aceto e un bicchierino di sgrassatore. Agitate per mescolare bene tutti i componenti. Spruzzate l'emulsione ottenuta sulla griglia, non lesinate e abbondate pure. Lasciate agire l'emulsione sgrassante per 10 minuti e poi strofinate con la paglietta. Non abbiate paura, non dovrete usare tanto olio di gomito perché questa emulsione è magica e sgrassa benissimo! Risciacquate tutto con abbondante acqua calda fino a quando non avrete eliminato ogni residuo di sgrassatore. 

La vostra griglia del barbecue è pronta per essere riutilizzata, ma se siete veri precisini, non vi resta che lucidarla. Asciugate la griglia e con una paglietta pulita, strofinate bene tutte le maglie. La vostra griglia ora è come nuova, pronta per la prossima grigliata!