L'estate è la stagione perfetta, insieme alla primavera, per accendere il barbecue e preparare fantastiche grigliate con gli amici. Ma spiedini, salsiccia, costine e pollo (e non solo), sono ancora più buoni se accompagnati da salse saporite e avvolgenti che conferiscono agli ingredienti della grigliata un sapore più deciso e succulento. 

Potrete acquistare le salse più comuni, oppure potrete spendere qualche minuto del vostro tempo per preparare le salse per la grigliata in casa, scegliendo gli ingredienti migliori! Per la grigliata perfetta, dovrete tenere conto di tre regole fondamentali:

• scegliete tagli di carne adatti alla cottura alla griglia 
• marinate la carne usando spezie, erbe aromatiche, oli aromatizzati e diverse tipologie di sale
• le salse di accompagnamento non potranno mai mancare

Scoprite le ricette delle 10 salse estive per la grigliata!

1. Salse estive per la grigliata: SALSA ALLO YOGURT

- Caratteristiche: delicata, con note lievemente acidule 

- Ideale per: carne di pollo e tacchino, ma anche costine e tagli dal sapore deciso. Perfetta per contrastare marinate piccanti

2. Salse estive per la grigliata: SALSE CON MINIPIMER

- Caratteristiche: velocissime e facili da preparare anche all'ultimo minuto

- Ideale per: ogni tipo di carne e per condire deliziosi contorni

3. Salse estive per la grigliata: SALSE DI AVOCADO

- Caratteristiche: delicate ed avvolgenti, ottime per preparare il guacamole

- Ideale per: carni molto magre, pollo e tacchino

4. Salse estive per la grigliata: SALSA TONNATA

- Caratteristiche: leggera e saporita, dona carattere anche ai tagli di carne più semplici

- Ideale per: carni con sapore delicato, carni bianche, pesce e hamburger

5. Salse estive per la grigliata: SALSA BARBECUE

- Caratteristiche: è la regina delle salse per la grigliata, gusto di grande carattere, leggermente affumicata

- Ideale per: costine, braciole, salsiccia, spiedini

6. Salse estive per la grigliata: SALSA VERDE

- Caratteristiche: sapore deciso, intensa e persistente

- Ideale per: braciole di coppa, wurstel, salsiccia

7. Salse estive per la grigliata: SALSA TARTARA

- Caratteristiche: gusto aromatico, piacevolmente acidula

- Ideale per: hamburger, pollo, salsiccia e costine

8. Salse estive per la grigliata: MAIONESE E VARIANTI

- Caratteristiche: delicata e leggera

- Ideale per: carni bianche, costine, patatine fritte

9. Salse estive per la grigliata: KETCHUP

- Caratteristiche: salsa decisa e speziata

- Ideale per: hot dog, hamburger, salsiccia e costine

10. Salse estive per la grigliata: TZATZIKI

- Caratteristiche: fresca e delicata, sapore di cetriolo e retrogusto speziato

- Ideale per: spiedini, salsiccia, come condimento per le insalate