Organizzare un pic-nic all’aria aperta con gli amici significa soprattutto sapere bene come riempire il vostro cestino di cibi e bevande; niente si presta meglio di piccoli tramezzini sfiziosi. Ecco tutti i segreti per mantenere i vostri tramezzini sempre freschi! 

I tramezzini infatti stanno al pic-nic come le costine di maiale stanno alla grigliata. Per preparare dei tramezzini sfiziosi per il pic-nic non dovete fare altro che seguire questi consigli e ispirarvi alle nostre ricette, così da trasformare il vostro pranzo al sacco in una vera e propria festa!

Ecco 10 tramezzini sfiziosi per il pic-nic con gli amici.

Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: bresaola e stracchino

Ingredienti:
- 4 fette di pane da tramezzino
- 1 confezione di Bresaola di Tacchino AIA
- 200 gr di stracchino
- un mazzetto di erba cipollina
- pepe bianco

Preparazione:
Lavorate il formaggio con un cucchiaio per renderlo cremoso, unite una spolverata di pepe e l'erba cipollina tagliuzzata in base al vostro gusto. Spalmate tre fette di pane con il formaggio, aggiungete la bresaola, sovrapponetele e chiudete con l'ultima fetta di pane. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo un paio d'ore, poi eliminate la pellicola e tagliate in 4 o 8 parti.

Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: crema di avocado e tonno

Ingredienti:

- Filetti di tonno all’olio d’oliva in vasetto
- 4 fette di pane da tramezzino
- il succo di mezzo limone
- 1 avocado maturo
- 1 pizzico di sale

Preparazione:

Tagliate l’avocado a metà (nel senso della lunghezza), eliminate il nocciolo ed estraete la polpa. Frullate utilizzando il frullatore ad immersione, aggiungendo il succo di un limone e un pizzico di sale. Prendete il pane tagliato in piccoli rettangoli, spalmate la salsina di avocado e completate con i tranci di tonno sgocciolati.

Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: salmone e maionese

Ingredienti:

- 8 fette di pane in cassetta integrale o ai cereali 
- maionese 
- 250 gr di salmone affumicato 
- rucola fresca

Preparazione:
Lavate la rucola, asciugatela e riducetela a pezzetti. Disponete le fette di pane sul piano di lavoro. Spalmate su metà di esse uno strato abbondante di maionese, poi una fetta di salmone affumicato ed infine la rucola. Ponete sopra le fette di pane rimaste e pressate leggermente. 

4. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: bresaola, rucola e grana

Stendete le fette di pane e spalmatele di maionese.
Adagiatevi poi alcune fette di Bresaola di Tacchino AIA, in modo da ricoprire l’intera superficie. Mettetevi sopra la rucola e alcune scaglie di parmigiano.
Arrotolate la fetta, incartatela con la pellicola trasparente e mettetela in frigo a riposare.
Ripetete le operazioni per tutte le fette di pane della confezione. Prima di servire, tirate i rotoli fuori dal frigo, togliete la pellicola e tagliateli a fette dello spessore desiderato.

5. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: salame e uovo

Ingredienti:

- 2 fette lunghe di pane per tramezzini
- 2 Uova Fresche Bio Vita AIA
- 1 confezione di Salame di Tacchino AIA
- formaggio spalmabile

Preparazione:

Preparate le uova sode. Tagliate le uova a fette sufficientemente sottili, in modo da non sfaldarle troppo. Spalmate il formaggio sulle fette di pane; aggiungete le fette di salame e poi fettine di uova sode, chiudete i tramezzini e il gioco è fatto!

6. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: crema di carciofi e mortadella

Ingredienti:

- 1 confezione di pane al latte per tramezzini (4 fette)
- 1 confezione di Mortadella di Pollo e Tacchino AIA
- 150g di scamorza affumicata
- 200g di carciofini sott’olio
- 150g di maionese

Preparazione:

Mettete i carciofini in un mixer, aggiungete la maionese e frullate il tutto, fino ad ottenere una crema densa e corposa. Spalmate uno strato di crema di carciofi su una fetta di pane, aggiungete la scamorza affumicata tagliata a fettine sottili e per ultimo le fette di mortadella. Ricoprite con un’altra fetta di pane, quindi tagliate a metà il tramezzino e poi di nuovo a metà per il verso obliquo. Avvolgete i tramezzini in pellicola trasparente e poneteli in frigo.

Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: cotto ed Emmenthal

Ingredienti:

- 1 confezione di Prosciutto Cotto AIA
- 1 confezione di pane al latte per tramezzini (4 fette)
- 150g di formaggio tipo Emmenthal
- 1 cespo di lattuga
- olive nere denocciolate
- burro

Preparazione:

Mondate e lavate la lattuga: sgocciolatela per bene e tamponatela delicatamente con carta assorbente da cucina. Spalmate il burro sulle fette di pane, adagiate su ognuna un po’ di insalata, una fetta di prosciutto cotto e le fettine di formaggio tagliate sottili. Tagliate le oliva a metà e distribuitele sulle fettine di formaggio. Ricoprite con un’altra fetta di pane, quindi, tagliate a metà il tramezzino e poi di nuovo a metà per il verso obliquo.
Avvolgete i tramezzini in pellicola trasparente e poneteli in frigo.

8. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: salmone e guacamole

Ingredienti:

- pane per toast
- filetto di salmone al naturale
- salsa Guacamole

Preparazione:

Preparate la salsa Gaucamole. Prendete 2 fette di pane per toast e scaldatele leggermente nel tostapane. Una volta calde, spalmate su ogni fetta abbondante Guacamole e unite una buona porzione di salmone al naturale. Aggiustate con un pizzico di sale e chiudete il tramezzino con l'altra fetta di pane con Guacamole.

9. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: pollo e salsa leggera

Una ricetta semplice e veloce per preparare un ottimo tramezzino con pollo e salsa leggerissima. Leggete la ricetta completa!

10. Tramezzini sfiziosi per il pic-nic: alla greca

Uno spuntino veloce con il tramezzino alla greca si trasformerà in un momento di incredibile piacere: guardate QUI la ricetta!