Rendere una festa indimenticabile non è sempre facile, ma uno dei segreti è preparare delle creazioni belle e soprattutto buone. In alternativa o in aggiunta alla solita torta, potrete sperimentare dei tortini dal cuore morbido, capaci di far leccare i baffi a tutti gli invitati e lasciar loro un ricordo speciale della festa. Ecco cinque suggerimenti per preparare 5 tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima.

5 Tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima: tortino al limone
Per tutti coloro che amano il gusto un po’ amaro del limone ma non vogliono rinunciare alla dolcezza di un tortino dal cuore morbido, ecco la ricetta per un tortino al limone facile da preparare e perfetta per una festa.

Ingredienti:
- 2 confezioni di 4 Uova Fresche Bio Vita di Aia
- 180g di zucchero
- 50g di farina
- 350 ml di latte
- scorza di 2 limoni grattugiata
- succo di 1 limone

Preparazione:
Separate i tuorli dagli albumi e mescolate i primi con 80g di zucchero, latte e farina. Unite poi la scorza e il succo di un limone: montate gli albumi a neve con i restanti 100g di zucchero. Unite i due composti che avete creato e mescolate con attenzione. Imburrate e infarinare gli stampini e riempite con l’impasto senza arrivare al bordo però, così da far lievitare. Preriscaldate il forno e una volta raggiunta la temperatura di 180°, cuocete per 10 minuti e servite subito.

5 Tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima: tortino alla vaniglia
Basta una stecca di vaniglia per preparare un tortino dal cuore morbido per una festa dolcissima. Questo ingrediente renderà la vostra ricetta squisita e lascerete a bocca aperta tutti gli invitati, provatela.

Ingredienti:
- 4 Uova Fresche Allevate a Terra AIA
- 2 dl di latte
- 50g di zucchero
- 35g di farina
- 1 stecca di vaniglia
- 30g di burro
- sale

Preparazione:
In un tegame versate metà del latte, unite lo zucchero, un pizzico di sale e fate bollire, aggiungete poi la stecca di vaniglia e toglietela dopo 15 minuti. In una casseruola unite la farina, il latte avanzato e quello caldo preparato precedentemente, mettete sul fuoco e lasciate scaldare per 3 minuti. Fate raffreddare e unite 3 tuori delle Uova Fresche Allevate a Terra AIA, uno alla volta e poi il burro. Quando il composto sarà raffreddato, aggiungete un albume montato a neve. Mescolate insieme con attenzione e versate negli stampini precedentemente imburrati e infarinati. Anche in questo caso, non fino all’orlo e infornate per 30 minuti a 200°.

5 Tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima: Soufflè al cioccolato
Un grande classico dal sapore dolcissimo, una ricetta facile e veloce da preparare. Il soufflè al cioccolato è uno degli evergreen tra i tortini dal cuore morbido. Il gusto del cioccolato si mescola alla morbidezza, per cucinarlo leggete qui.

5 Tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima: Tortino alle mele

Per chi ama la frutta, ma non vuole rinunciare alla golosità dei tortini dal cuore morbido, la ricetta dei tortini alle mele è quello che ci vuole. Preparali è facilissimo, non dimenticate la crema pasticcera però, il cuore morbido sarà assicurato!

Ingredienti:
- 250g di mele
- 60g di zucchero
- Mezzo limone
- 4 Uova Extra Fresche allevate a terra
- 10g di biscotti secchi
- 100g di crema pasticcera
- 20 g di cacao

Preparazione:
Lavate un limone, grattugiate la scorza e spremete il succo servendovi di un colino e mettetelo in un pentolino con due cucchiai di acqua e 10g di zucchero. Sbucciate poi le mele e tagliatele a fettine sottili, mettendole nel pentolino dove avete mischiato acqua e zucchero, così da farle cuocere per 15 minuti. Una volta morbide, passatele al setaccio e lasciate cadere il passato nel pentolino, facendo cuocere per altri due minuti, fino a far evaporare l’acqua. Unite il composto di mele alla crema pasticcera, unite anche i tuorli di due uova prima e gli albumi montati a neve poi. Versate l’impasto negli stampini precedentemente imburrati, ai quali aggiungerete sul fondo i biscotti sbriciolati.
Lasciate cuocere in forno per 10 minuti a 160°, poi alzate la temperatura a 200° e lasciate in forno per altri 20 minuti. Sfornate e aggiungete il cacao amaro su ognuno di loro, soltanto una spolverata

5 Tortini dal cuore morbido per una festa dolcissima: Tortino al cioccolato bianco
Se volete essere originali senza però perdere il gusto classico dei tortini al cuore morbido, l’ingrediente segreto è il cioccolato bianco. La vostra ricetta sarà dolcissima e la ricetta per la festa che desiderate, è proprio questa.

Ingredienti:
- 2 Uova Fresche Allevate all’Aperto AIA
- 200g di cioccolato bianco
- 100g di burro
- 150g di zucchero
- 50g di farina

Preparazione:
Tritate finemente il cioccolato bianco, unitelo al burro in un tegamino e lasciate sciogliere a bagnomaria. Fate sciogliere i due ingredienti avendo cura di mescolarli, a processo ultimato toglieteli dal fuoco e lasciate raffreddare. In una ciotola mescolate la farina e lo zucchero che unirete alle 2 Uova Fresche Allevate all’Aperto AIA che avete sbattuto leggermente. Montate con le fruste tutti questi ingredienti e una volta ottenuto un composto omogeneo, unite il cioccolato bianco e il burro sciolti e mescolate con delicatezza.
E’ arrivato il momento di prendere gli stampini che cospargerete di burro e farina e versate al loro interno l’impasto, facendo attenzione a non riempirli fino all’orlo. Mettete adesso i tortini dal cuore morbido nel congelatore per 2 ore, trascorso questo tempo mettete gli stampini nel forno preriscaldato a 200° per circa 10-12 minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare per un minuto, versate a testa in giù i tortini in un piatto e se volete aggiungete dello zucchero a velo.