Con la bella stagione, aumenta la voglia di godere delle belle serate all’aperto in compagnia degli amici più cari. Ecco allora che, se ne avete la disponibilità, una cena in terrazzo è il modo migliore per unire il buon cibo e gli amici alla brezza primaverile che tanto ci piace di questi tempi. Ma su quale menu optare per la cena in terrazzo perfetta? Le idee e le ricette sono davvero tante e il nostro consiglio è quello di puntare tutto sulla semplicità e la genuinità degli ingredienti. Scegliete allora frutta e verdura di stagione (che non devono mai mancare nel carrello della spesa) e date il via libera alla fantasia!

Optate per piatti leggeri ma gustosi che non appesantiscano i vostri commensali e accompagnateli a un buon bicchiere di vino o, perché no, a un favoloso cocktail alla frutta ma anche analcolico per stupire i vostri amici! Dal BonRoll di ricotta e giardiniera di ravanelli al coniglio al latte, passando per il pollo croccante con yogurt e menta di Chiara Maci, ecco tante ricette gustose e facili da preparare per un menu completo (e con i fiocchi) durante una cena in terrazzo con gli amici!  

Se invece la vostra idea è quella di organizzare un a vera e propria festa in terrazzo, QUA trovate tutti i consigli!

Cena in terrazzo, il menu completo: BonRoll di ricotta e giardiniera di ravanelli

Per iniziare la vostra cena in terrazzo nel migliore dei modi, stupite i vostri amici a partire dall’antipasto! Ad esempio chi ha detto che il BonRoll si presta esclusivamente ad essere servito come secondo piatto? Provate la ricetta del BonRoll di ricotta e giardiniera di ravanelli, facilissima da preparare e dal successo assicurato! Per cucinarla, munitevi di un BonRoll classico, 400 gr di ricotta, erba cipollina, sale, olio EVO, vino bianco, 10 ravanelli, aceto di vino bianco, finocchietto e seguite…LA NOSTRA VIDEO RICETTA!

Cena in terrazzo, il menu completo: Club Sandwich all’ortolana

Un’altra ricetta originale per un antipasto davvero gustoso? Quella del Club Sandwich all’Ortolana! Semplicissima da preparare, questa ricetta è perfetta per la stagione primaverile ed è un vero e proprio concentrato di allegria, colore e gusto! Per cucinarla munitevi di un BonRoll Delizie dell’Orto, pane per tramezzini, uova, insalata di stagione, un pomodoro cuore di bue, 2 vasetti di yogurt, 200 gr di fagiolini, 2 carote e seguite QUESTA SEMPLICE RICETTA!

Cena in terrazzo, il menu completo: Gramigna Chiara Maci

Il primo piatto perfetto per una cena in terrazzo con gli amici? La gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano di Chiara Maci! Facile e veloce da preparare, questa ricetta vi farà sembrare dei veri chef agli occhi dei vostri amici e lascerà tutti piacevolmente deliziati! Un primo piatto in cui i sapori della tradizione italiana incontrano il gusto inconfondibile delle salamelle AIA per dar vita ad un piatto davvero unico! Come prepararla? Munitevi di 400 gr di gramigna, 4 salamelle senza pelle AIA, 2 zucchine, pecorino romano, olio EVO, una cipolla, sale, pepe e lasciatevi ispirare dalla RICETTA DI CHIARA MACI!

Cena in terrazzo, il menu completo: Coniglio al latte

Cosa servire come seconda portata ad una cena in terrazzo con gli amici? Se amate il coniglio, provate la versione al latte, una delicatissima preparazione che delizierà anche i palati più sopraffini! Preparare il pollo al latte è davvero facile, basterà munirvi di 2 confezioni di filetti di coniglio, latte, zafferano, pane, ravanelli, insalata di stagione, una cipolla bianca, una carota, rosmarino, vino bianco e LA NOSTRA RICETTA!

Cena in terrazzo, il menu completo: Pollo croccante con yogurt e menta

Se invece preferite il pollo, ciò che fa per voi è la ricetta del pollo croccante con yogurt e menta di Chiara Maci, un vero e proprio mix di sapori e gusto! Per prepararla avrete bisogno di 4 fettine di petto di pollo AIA, 1 vaso grande di yogurt, un limone, un mazzetto di menta, mandorle, sale e pepe! Se seguirete LA RICETTA DI CHIARA MACI, il successo sarà assicurato!

Cena in terrazzo, il menu completo: Omelette dolce al mango e caramello salato

Deliziate, infine, i vostri ospiti con un dessert davvero originale e inedito: l’omelette dolce al mango e caramello salato di Chiara Maci! Una preparazione davvero gourmet che vi farà fare un figurone con tutti i vostri amici! Per cucinarla, dovrete munirvi di zucchero, panna, burro, qualche goccia di limone, sale in fiocchi, panna, 3 uova fresche grandi Oro Natura di AIA, un mango, zucchero e seguire LA RICETTA DI CHIARA MACI!