Organizzare una festa come si deve vuol dire anche disporre di tante idee per un aperitivo di compleanno goloso e facile da preparare!

Le idee per un aperitivo di compleanno comprendono sicuramente l’allestimento del buffet, la disposizione degli spazi e ovviamente le ricette più originali e sfiziose che si conoscono.

Per aiutarvi in questa impresa vogliamo suggerirvi 10 idee per un aperitivo di compleanno unico e indimenticabile, che vi garantirà un successo sorprendente e tanto divertimento per i vostri ospiti!

Ecco 10 idee per un aperitivo di compleanno goloso!

1. Aperitivo di compleanno: buffet in piedi o apericena seduti?

In base alla nostra scelta, invitate solo le persone che siete sicuri di poter accontentare, sia per il numero di sedie che avete in casa, sia per gli spazi. Se avete optato per il buffet, dovrete predisporre accuratamente lo spazio, cercando di ottimizzare il più possibile l’area a disposizione…in piedi infatti non significa “scomodi”! L’apericena, molto in voga negli ultimi anni, è invece strutturato come una cena, quindi con ospiti seduti intorno ad una tavola apparecchiata. In questo caso le portate saranno tutte caratterizzate da stuzzichini e finger food!

2. Aperitivo di compleanno: una tavola invitante e curata

Il primo sguardo dei vostri ospiti affamati ricadrà sempre sulla tavola: sarà vostra cura allora preoccuparvi che l’aperitivo di compleanno sia invitante e accattivante. Potete disporre, qui e là, delle piccole candeline accese o dei piccoli vasetti contenenti fiori freschi raccolti, che renderanno tutto subito più allegro.

Potete anche evitare la tovaglia, per non sporcarla inutilmente: appoggiate sul tavolo, in modo sparso ma curato, alcuni tovaglioli colorati in stoffa. Adagiateli come fossero messi casualmente, ma cercando di rendere tutta la composizione ordinata e armonica. Disponete anche bicchieri di vetro e flut da spumante, oltre ovviamente ai piatti di ceramica.

3. Aperitivo di compleanno: menù variegato e attento

Cercate di variare il più possibile, nel tentativo di andare incontro ai diversi gusti e alle più svariate esigenze dei vostri ospiti. Non fate mancare al vostro buffet un ampio spazio per verdure e crudité per chi è attento alla linea e non dimenticate di mettere in tavola anche frutta fresca di stagione e frutta secca.

4. Aperitivo di compleanno: mousse di avocado e salmone

Preparate una mousse di salmone frullando 250 gr di ricotta, 100 gr di salmone affumicato e mezzo succo di limone. Poi preparate anche quella di avocado, mixando la polpa di un avocado maturo con un cucchiaio grande di ricotta e il succo di mezzo limone. Versate ora uno strato di mousse di avocado e uno di mousse di salmone sul fondo di bicchieri di vetro non tanto grandi e decorate il tutto con del salmone affumicato a listarelle e delle code di gamberetti. Ecco tutte le ricette più gustose da preparare con l’avocado e gli usi che potete fare di questo gustosissimo frutto!

5. Aperitivo di compleanno: pollo fritto

Il re delle feste golose: il pollo fritto è tra i trendfood del 2016 e grazie a questa GUIDA COMPLETA sulle ricette e sulla preparazione potete  renderlo protagonista del vostro aperitivo di compleanno!

6. Aperitivo di compleanno: tutti pazzi per la frittata

Se sapete come cucinarla e soprattutto come girarla, potete davvero sbizzarrirvi con le ricette più golose: la frittata si presta a tantissime e fantasiose preparazioni. Provate questa versione con Dakota e rimarrete pienamente soddisfatti!

7. Aperitivo di compleanno: cocktail per tutti i gusti

Un ruolo fondamentale in un aperitivo di compleanno lo giocano sicuramente le bevande e in particolare i cocktail! Ispiratevi alle ricette dei cocktail di primavera! Mentre agli amici astemi non servite solo gazzosa: ecco i cocktail analcolici che li stupiranno!

8. Aperitivo di compleanno: bruschette o friselle

Se volete optare per le buonissime friselle, servite il pane tostato in una grande ciotola e di fianco disponete i pomodorini conditi con sale, olio, aceto balsamico e tanto basilico.. ognuno si servirà da solo! Ecco inoltre una serie di idee per preparare delle bruschette buonissime!

9. Aperitivo di compleanno: plumcake salati e vol au vent con crema di carciofi e Dakota

Due stuzzichini da aperitivo di compleanno davvero sfiziosi? Seguite i passaggi delle ricette e servite in tavola un mix di sapori davvero eccezionali: i plum cake salati e i vol au vent con crema di carciofi e Dakota.

10. Aperitivo di compleanno: zucchine impanate

Semplici e gustosissime, ecco come preparare le zucchine impanate da servire all’aperitivo di compleanno! Tagliate due zucchine a rondelle, infarinatele e passatele nell’uovo sbattuto e impanatele con il pangrattato che avete precedentemente mescolato a del parmigiano. Friggete le zucchine impanate in abbondante olio bollente, scolatele su carta assorbente e servitele ben calde. Potete friggerle in anticipo e riscaldarle poi in forno o al microonde al momento.