Le ricette per l’aperitivo di Capodanno che vi proponiamo sono piccoli finger food e altri stuzzichini golosi, che si preparano in pochi minuti! Le ricette per l’aperitivo di Capodanno renderanno il vostro cenone di San Silvestro raffinato e sfizioso, aggiungendo un tocco di originalità e colore alla vostra tavola!

Ecco 5 ricette facilissime per l’aperitivo di Capodanno!

Ricette per l’aperitivo di Capodanno: treccine alla pasta di acciughe

Scaldate il forno a 180°C e srotolate la pasta sfoglia pronta rettangolare. Spolverizzate con il formaggio grana metà sfoglia; l'altra metà spennellatela con un uovo sbattuto. Richiudetela a portafoglio. Spalmate con una spatola la pasta d'acciughe fino a metà sfoglia, richiudetela di nuovo a portafoglio. Stendete sopra la pasta sfoglia la carta da forno e tiratela con un mattarello. Per finire, spennellate con l'uovo sbattuto e spolverizzate con il formaggio grana.
Tagliate a bastoncini grossi e attorcigliateli uno a uno: infornate fino a che' non saranno dorati, circa 10 minuti.

Ricette per l’aperitivo di Capodanno: barchette di indivia con Spinacine

Le barchette di indivia con bastoncini di Spinacina, marmellata di cipolle e crème fraîche sono il finger food perfetto, che mescola sapori e consistenze semplici con note ricercate e inedite. Servitele all’aperitivo di Capodanno e stupite i vostri ospiti con un piatto davvero speciale. Ecco la ricetta!

Ricette per l’aperitivo di Capodanno: pizzette bianche al prosciutto

Stendete la pasta sfoglia su una spianatoia infarinata e con un tagliapasta tondo ottenete delle pizzette tonde piccole. Poggiate le pizzette ottenute su una placca da forno imburrata.
Unite un filo d’olio, Prosciutto cotto AIA a pezzettini e mozzarella tagliata a dadini e infornate a 200°. Cuocete per 20 minuti e servite le pizzette calde.

Ricette per l’aperitivo di Capodanno: cestini di salame e formaggio

I cestini di salame ripieni di mousse di caprino fresco con erba cipollina sono sfiziosi finger food che renderanno l’aperitivo di Capodanno davvero goloso! Ecco la ricetta!

Ricette per l’aperitivo di Capodanno: fiori di Wudy

Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e disponete sopra i Wudy Classico Snack, ben distanziati tra loro. Tagliate la sfoglia attorno ai wurstel in una dimensione tale da riuscire ad avvolgerli perfettamente. Avvolgete tutti e sei i Wudy. Tagliate ogni rotolo in 7 pezzettini, facendo attenzione a lasciare la sfoglia unita da un lato. Delicatamente, ruotate uno per volta tutti i pezzi di wurstel verso sinistra. Disponete quindi i pezzi in modo da formare un fiore, con un pezzo centrale e gli altri 6 intorno. Spostate i fiori su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 220˚ per 10 minuti.