L’avocado non è solo un frutto ricco di proprietà, è versatile in cucina ed è utile come prodotto di bellezza! Per questo, le ricette con l’avocado, dopo questo viaggio all’interno di questo meraviglioso frutto, saranno ancora più buone! L’avocado è un frutto di origini antiche che ha avuto origine in America Centrale e in Sud America. Successivamente, le ricette con l’avocado hanno conquistato il mondo intero e da Israele, sono approdate, anche nel Sud Italia, alcune coltivazioni di questo cremosissimo frutto.

In alcune zone americane, l’avocado viene chiamato alligator pear, letteralmente pera alligatore perché la sua pelle ricorda, nel colore e nella texture, la pelle degli alligatori, piccoli coccodrilli statunitensi.

Tutti gli usi dell’avocado

Le ricette con l’avocado sono senza dubbio l’uso più apprezzato di questo frutto esotico, ma l’avocado ha numerosi usi in cucina, ma non solo.

- Al posto del burro: grazie alla consistenza cremosa, potrete usare l’avocado come sostituto del burro anche nella mantecatura del risotto.

- Come maschera di bellezza: la sua polpa nutriente, rende l’avocado perfetto per idratare cuoio capelluto, capelli e pelle di viso e corpo. Frullate la polpa dell’avocado, unite qualche goccia di olio essenziale e applicate il composto si viso e capelli. Fate agire la maschera per 15 minuti e poi sciacquate con abbondante acqua.

- Nell’insalata: se volete fare qualche giorno di dieta detox, ma la solita insalata vi ha stufato, aggiungete l’avocado a fettine e il vostro pranzo in ufficio prenderà tutto un altro sapore.

- Salsa guacamole: quando si parla di ricette con l’avocado, non si può dimenticare il guacamole, la salsa messicana a base di avocado, ideale per accompagnare i nachos, famose chips di mais. La buona notizia è che, grazie al suo sapore e alla sua consistenza, l’avocado consente di preparare molte salse d’accompagnamento. Quali? Leggete qui le ricette complete!

- Avocado ripieni: tra le nuove tendenze food, avrete sicuramente visto gli avocado ripieni. Crudi e riempiti con bocconcini di tacchino al limone o passati in forno, gli avocado ripieni rappresentano la tendenza culinaria della prossima estate!

Le ricette con l’avocado:

Cestello di avocado con Dakota, menta e lattughino

Divertente e gustoso, l’avocado ripieno con Dakota e lattughino al profumo di menta, è perfetto per il brunch o per un aperitivo sul terrazzo con i primi caldi primaverili. Provateli seguendo la ricetta completa!

Kebab in insalata di avocado

Se volete dare alla vostra insalata una veste tutta nuova, fatta di sapori sfiziosi, avvolgenti e irrinunciabili, provate ad aggiungete il kebab di pollo all’avocado. L’abbinamento è vincente: eccovi la ricetta!

Spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi

Le ricette con l’avocado possono essere anche molto eleganti e raffinate senza perdere la loro semplicità. Per stupire ad una cena importante, provate questa ricetta e conquisterete tutti i vostri ospiti, anche quelli con i palati più esigenti!

Spiedini rustici primavera con bruschetta e avocado

Se il barbecue è per voi un momento sacro, preparate gli spiedini rustici primavera e accompagnateli con bruschette all’avocado, una vera esplosione di gusto vi pervaderà! Copiate la ricetta!