L’avocado è uno di quegli ingredienti che in cucina (e non solo) si rivela prezioso e versatile per la preparazione di ricette golose e davvero originali. Molteplici sono gli usi che si possono fare dell’avocado, dalle maschere viso, agli scrub fino al burro di cacao e le ricette in cucina che potete divertirvi a sperimentare sono ancora di più! Questo prezioso frutto è ricco di fibre, grassi buoni, vitamine del gruppo B, vitamina E e vitamina C, oltre che fibre e potassio.

Se avete intenzione di invitare gli amici a cena o organizzare un brunch gustoso, le ricette a base di avocado possono essere ciò che fa al caso vostro!

Ecco tante ricette golose a base di avocado, tutte da copiare!

1. Salsa guacamole

La salsa guacamole è un grande classico ed è perfetta per essere gustata con stuzzichini sfiziosi in occasione di un antipasto o un aperitivo! Prepararla è più facile di quello che si pensi: ecco la ricetta facile e completa!

2. Avocado fritto

Ingredienti:

- 4 Uova Extra Fresche Allevate a terra AIA
- Latte
- Olio di semi di arachidi
- Farina

Preparazione:

Fate a fette un avocado abbastanza maturo, passate ogni fettina nel latte e successivamente nella farina e nell'uovo. Ripassate il tutto nella farina. Versate l'olio in padella e fate riscaldare. Infine friggete fino a quando la fetta raggiungerà un colore dorato. Buon appetito!

3. Salsa di avocado e yogurt

Ingredienti:

- 1 vasetto di yogurt intero
- 1 avocado maturo
- il succo di mezzo limone
- 1 cipollotto
- paprika dolce

Preparazione:

Dopo aver sbucciato un avocado maturo, privatelo del nocciolo, tagliatelo in tanti piccoli pezzetti e tritatelo nel mixer insieme al succo di mezzo limone. Aggiungete anche lo yogurt, il cipollotto, sale, un pizzico di paprika e tritate fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Versate il composto in una ciotola e servite!

4. Spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi

Se avete invitato gli amici a casa per cena e volete preparare qualcosa di leggero e sfizioso, stupiteli con un finger food davvero originale: il cerchio di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi! ln questo piatto la maionese di avocado avvolge la croccantezza della Spinacina AIA e si sposa perfettamente con il sapore della panatura e della carne, mentre il pomodoro secco conferisce un’ulteriore nota di sapore, profumo e colore. Ecco la ricetta completa per cucinare il cerchio di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi!

5. Spiedini rustici primavera con bruschetta e avocado

Una ricetta facile e golosissima da preparare è quella degli spiedini rustici primavera con bruschetta e avocado. Niente paura, perché con i nostri suggerimenti riuscirete a preparare degli spiedini da veri chef! Ecco la ricetta completa!

6. Hamburger di suino con salsa guacamole

Se siete amanti dei sapori decisi, l'hamburger di suino è ciò che fa per voi. La carne succosa, il pane morbido e la salsa guacamole che rievoca profumi caraibici daranno vita ad una ricetta ideale per chi ha poco tempo, ma ama trattarsi bene a tavola. Ecco come preparare un gustosissimo hamburger di suino con salsa guacamole!

7. Frullato di avocado e banane

Questo frullato a base di avocado e banane è un vero concentrato di vitamine ed energia. Prepararlo è semplicissimo, basta che vi procuriate metà banana, 1 avocado maturo, 75 ml di panna fresca, il succo di un limone e dello zucchero. Dopo aver sbucciato la banana, tagliatela in pezzetti, pulite e tagliate a tocchetti anche l’avocado. Versate i pezzi di banana e avocado in una ciotola e unite il succo di un limone. Mescolate bene e poi frullate nel mixer assieme a due cucchiai di zucchero. Versate il composto ottenuto in un contenitore di vetro, unite la panna, mescolate bene e lasciate raffreddare in frigorifero.

8. Kebab in salsa di avocado

Il kebab è perfetto anche se accompagnato con un’insalata di avocado e iceberg e servitelo con del pane tostato o con delle rosette croccanti. Il kebab in insalata di avocado può essere il vostro pranzo nella schiscetta a condizione di aggiungere l’avocado per ultimo, in modo da non farlo annerire. Con questa ricetta di kebab in insalata di avocado avrete un piatto unico pieno di ottimi nutrienti, sostanzioso ma leggero! Ecco la ricetta completa!