Con l’arrivo della primavera, del sole e delle temperature miti, cominciano anche gli aperitivi e le cene in giardino e quale migliore occasione per preparare cocktail alla frutta freschi e dissetanti? Che siano alcolici o analcolici, i cocktail alla frutta sono un must per tutti gli aperitivi casalinghi, magari per dissetare gli invitati durante una grigliata di carne e verdure, per dissetarsi durante un brunch domenicale o semplicemente per una serata in compagnia. Ecco allora 5 cocktail alla frutta da fare a casa!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Bellini Cocktail

Un grande classico è senza dubbio il Bellini Cocktail, in cui la pesca è l’ingrediente fondamentale da accompagnare allo spumante. Preparalo è facile: lavate la pesca bianca sotto abbondante acqua corrente fredda, asciugatela e tagliatela a fette, senza però privarla della buccia. Versate le fette nel mixer senza nocciolo e frullate fino a ottenere una purea densa che filtrerete con un colino appoggiato sopra una ciotola.

Dopo aver ottenuto una pure omogenea, versatela in uno shaker, aggiungete lo spumante (brut o prosecco) e mescolate i due ingredienti con un cucchiaio lungo. Applicate il colino per shaker sopra di esso e filtrate il cocktail direttamente nei bicchieri. Il vostro Bellini è pronto!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: tutti frutti

Tra i 5 cocktail alla frutta da fare in casa, non va dimenticato quello il cui mix di frutti è capace di dare soddisfazione a tutti i tipi di sete. Questo drink è goloso e piace anche ai più piccoli…provare per credere! Ecco la ricetta facile:

Ingredienti:

- succo di pesca
- succo di ananas
- succo di pompelmo
- sciroppo di granatina
- arancia o limone
- zucchero
- ghiaccio

Preparazione:

Sul bordo del bicchiere passate una fettina di arancia o di limone e versate in un piattino dello zucchero su cui capovolgere il bicchiere. A questo punto riempite il bicchiere con 5 cubetti di ghiaccio, aggiungete il succo di pesca, quello di ananas e infine quello di pompelmo. Unite a questi ingredienti anche un po’ di sciroppo di granatina e mescolate. Il vostro cocktail alla frutta è pronto, guarnitelo come preferite e servitelo subito!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Mojito alla maracujá

Un cocktail intramontabile e gustoso, un drink classico ma impreziosito dalla maracujá per addolcire il suo sapore. Ecco una rivisitazione del mojito in chiave esotica con una ricetta semplice e inedita per un dopo cena sfizioso e originale. Spremete il lime e filtrate il succo, tagliate poi a metà il frutto della passione ed estraete la polpa servendovi di un cucchiaino. In un tumbler inserite lo zucchero, il succo di lime, la polpa di maracujá e pestate energicamente con il mudler. Aggiungete poi la menta, versate il rum, il ghiaccio e colmate con la soda, infine mescolate delicatamente.

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Tropicana

Un cocktail fresco e dal gusto robusto, il succo di papaya e di limone è l’accompagnamento perfetto per il rum. Bastano questi tre ingredienti e una fettina d’arancia a guarnire, per portare in tavola un cocktail alla frutta facile da fare in casa, ottimo anche per un dopo cena raffinato. Versate il succo di papaya, il rum e il succo di limone in un bicchiere, mescolate gli ingredienti e aggiungete una fetta di arancia (o del frutto che preferite) per guarnire.

5 cocktail alla frutta da fare a casa: lamponi e zenzero

Fresco, dissetante e analcolico, il cocktail alla frutta con lamponi e zenzero è sfizioso e perfetto per un drink leggero e fresco. Il gusto dolce del lampone si sposa magistralmente con il sapore vivace e leggermente speziato dello zenzero per regalare un tocco esotico al vostro aperitivo.

Ingredienti:

- 250 gr di lamponi
- 450 gr di succo di ananas
- 660 gr di ginger beer
- 12 lamponi
- 4 fiori eduli
- 4 rametti di menta
- 4 fettine di zenzero

Preparazione:

Lavate bene i lamponi, asciugateli e metteteli nel bicchiere del mix, aggiungendo il succo d’ananas. Frullate i due ingredienti fino a ottenere una purea molto liscia, unite la ginger beer e mescolate. Tagliate poi quattro fettine sottili di zenzero, che vi serviranno per decorare e insaporire il cocktail. Versate il drink ottenuto nei bicchieri con lo zenzero e decorate ogni bicchiere con un ciuffetto di menta e uno spiedino composto da tre lamponi e un fiore edule.