Putenfilet auf dem Grill oder im Topf mit etwas Olivenöl zubereiten.

Als Alternative: PUTENFILET MIT MARSALA ODER WEISSWEIN

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Für 4 Personen.

Putenfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wälzen und mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Nach ca. 2 Minuten umdrehen und mir einem halben Glas Weißwein löschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen ist aus dem Bratensaft mit dem Wein und dem Mehl eine köstliche Soße entstanden. Reichen Sie dazu gekochte und in der Pfanne angebratene grüne Bohnen, eine frische Salatzwiebel und etwas Basilikum.