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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
20 min
Ingredienti
- 4 tuorli AIA senza uso di antibiotici
- 4 cucchiai di marsala
- 4 cucchiai di zucchero
1.
Per prima cosa...
In una ciotola versate i tuorli e lo zucchero e montateli aiutandovi con l’uso di una frusta finché non otterrete un composto omogeneo.2.
Usa le uova Senza Antibiotici
Una volta che il composto sarà spumoso al punto giusto trasferite la ciotola su un pentolino colmo di acqua bollente così da farlo cuocere a bagnomaria. 3.
Cuoci e gusta!
Aggiungete anche il marsala e continuate a montare con le fruste fino a che la crema non si sarà fatta densa. Il vostro zabaione sarà pronto per essere gustato o utilizzato per la preparazione di ricette gustosissime!
