Pollo fritto
Croccante e saporito, un classico irresistibile!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
3
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Tempo totale
20 min
Ingredienti
- Ali di pollo AIA Bio
- Farina per infarinare
- Sale
- Pepe
- 3 uova
Croccanti e saporite, le alette di pollo fritte sono un classico irresistibile. Scopri come prepararle partendo dalle Alette di Pollo Bio AIA!
Procedimento
/01
Passa le alette di pollo nella farina, quindi nell’uovo sbattuto. Scuotile leggermente dopo ciascun passaggio, per rimuovere l'impanatura in eccesso.
/02
Riponi le alette in un contenitore ben chiuso e lasciale riposare per mezz’ora nel frigo.
Trascorso il tempo, passa nuovamente il pollo nell’uovo e poi nel pan grattato, a cui avrai aggiunto sale e pepe.
/03
Friggi il pollo in una pentola con olio caldo ma non fumante (usa olio di semi o arachidi) per 10-15 minuti. Cerca di mantenere una temperatura non troppo elevata per fare in modo che il pollo sia ben cotto all’interno senza che l'impanatura si bruci.
Una volta che è ben dorato, appoggialo su della carta assorbente per un paio di minuti, in modo da eliminare l'olio in eccesso.
Buon appetito!
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