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Cotoletta di pollo

ll meglio del pollo pronto all’uso: deliziose e croccanti cotolette di filetti di pollo

peso

230g

Modalità di cottura

  • In padella

    4 min

  • Cottura al forno

    8 min

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Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori o ad un contorno fumante di purè aromatizzato con rosmarino e prezzemolo fresco. Cucinate le Cotolette AIA:

ROSOLATE IN PADELLA: 3 minuti
Per servire la Cotoletta calda e dorata, disponetela con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente e fatela cuocere per 3 minuti, rigirandola ogni tanto.

CROCCANTI AL FORNO: 8 minuti
Portate il forno ventilato a 220°C e disponete la Cotoletta in una pirofila senza condimenti. Mettetela poi nel forno già molto caldo per 8 minuti, rigirandola a metà cottura.

AIA propone inoltre una ricetta veloce ma gustosa:

COTOLETTE DI POLLO CON PURE' ALLE ERBE
Per 2 persone: 1 confezione di Cotolette di pollo, 1 confezione di purè istantaneo, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di erbe miste tritate (prezzemolo, timo, maggiorana), 1 rametto di rosmarino, 40g di burro.
Preparate il purè, aggiungendo il rametto di rosmarino e lo spicchio d’aglio nel latte. Quando il purè avrà raggiunto la giusta consistenza, incorporatevi il burro e le erbette tritate. Servitelo caldo con le Cotolette cucinate secondo le modalità di cottura riportate sulla confezione del prodotto.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
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Abbinamenti, cotture, ricette: ecco tutto quello che devi sapere sui panati

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Coniglio al forno

Coniglio al forno

Per i grandi pranzi in famiglia, il coniglio al forno è un classico intramontabile.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Ingredienti

  • 1 Coniglio
  • 3 spicchi di aglio
  • Alloro
  • Rosmarino
  • Pepe in grani
  • Olio extravergine di oliva
  • 100 ml di vino bianco
  • Sale

Il coniglio al forno è una ricetta molto semplice da realizzare e dal risultato assicurato. La carne di coniglio rientra tra le carni magre: delicata e pregiata, questa carne si presta a tantissime ricette. Quella del coniglio al forno è una delle più facili: dovrete semplicemente ricordarvi di tanto in tanto di girare il coniglio per assicurare una buona cottura della carne.

Il coniglio al forno è davvero perfetto per il pranzo della domenica o per le grandi occasioni: con la genuinità e semplicità dei suoi sapori, conquista il palato di tutti. Per accompagnare il coniglio potete naturalmente preparare delle classiche patate al forno, oppure delle verdure miste al forno o un'insalata verde: questo piatto si abbina davvero a tutto. Nei mesi più freddi, potrete accompagnare il coniglio con un avvolgente purè o con un'invitante polenta. 

Scoprite 10 ricette gustose da fare con il coniglio, qui!

Procedimento

/01

Portate il forno a temperatura preriscaldandolo a 180°C. Quindi prendete una teglia, versatevi un filo di olio e adagiatevi la carne di coniglio.

/02

Mettete sopra il coniglio un filo di olio, le erbe aromatiche e gli spicchi d'aglio puliti. Aggiungete infine sale e pepe in grani.

/03

Coprite la carne con il vino bianco e infornate quando il forno sarà ben caldo. Durante la cottura del coniglio al forno controllate spesso e girate la carne: in questo modo riuscirete ad ottenere una carne cotta in modo omogeneo.

/04

Servite il coniglio a tavola direttamente nella teglia di cottura o trasferitelo in un bel piatto di portata. 

Consigli

Se volete che il vostro coniglio al forno abbia una crosta croccante esterna, alzate la temperatura del forno durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

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Pollo con castagne e funghi

Pollo con castagne e funghi

Scoprite la ricetta avvolgente del pollo con castagne e funghi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Ingredienti

  • 300 g di petto di pollo AIA
  • 20 g di funghi porcini secchi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva
  • 150 g di castagne sbucciate e cotte
  • 1 spicchio di aglio

Nelle fredde giornate autunnali e invernali spesso si ha voglia di gustare un piatto caldo e avvolgente che abbia i tipici ingredienti e profumi di stagione. Ecco allora che vogliamo proporvi la ricetta del pollo con castagne e funghi, un piatto completo davvero gustoso e facile da realizzare. L’incontro tra i funghi, morbidi e delicati, e le castagne dal sapore deciso e intenso, da vita ad un piatto unico e davvero avvolgente, perfetto da preparare in occasione di una cena tra amici o un pranzo della domenica in famiglia.

Ecco la ricetta completa del pollo con castagne e funghi!

Procedimento

/01

Per prima cosa riducete il petto di pollo AIA in bocconcini e mettete i funghi porcini in una ciotola con dell’acqua tiepida dove li lascerete in ammollo per circa 20 minuti. Dopodiché scolateli a dovere e tagliateli in pezzetti. In un’ampia padella antiaderente versate un filo di olio extravergine di oliva , uno spicchio di aglio e dopo 5 minuti sulla fiamma, aggiungete i funghi che farete cuocere per circa 15 /20 minuti assieme ad un pizzico di sale.

/02

Togliete l’aglio e unite a questo punto le castagne lesse sbucciate e i bocconcini di pollo che farete cuocere per una decina di minuti. 

Il vostro pollo con castagne e funghi è pronto per essere servito: buon appetito!

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Tartare di frutta estiva con aeQuilibrium

Tartare di frutta estiva con aeQuilibrium

Fresca e leggera: ecco la ricetta della tartare di frutta estiva con aeQuilibrium!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 1 confezione di aeQuilibrium petto di tacchino al forno AIA
  • Metà melone
  • Un avocado
  • 2 pesche
  • Il succo di un limone
  • Zucchero

Ecco una ricetta fresca e originale, perfetta per l’estate: la tartare di frutta estiva con aeQuilibrium, un mix di gusto e colore. La tartare di frutta estiva con aeQuilibrium è la ricetta originale che farà di voi dei provetti chef. In questa preparazione, tutta la dolcezza della frutta incontra e si sposa armoniosamente con il sapore inconfondibile di aeQuilibrium AIA.

Ecco la ricetta facile e veloce della tartare di frutta estiva con aeQuilibrium!

Procedimento

/01

Per prima cosa, lavate bene la frutta. Sbucciate l'avocado e il melone e tagliate tutti i frutti a cubetti o pezzettini che trasferirete in una ciotola. Aggiungete il succo del limone e mescolate bene. Addolcite con lo zucchero, mescolate, per poi trasferire la frutta in un colino così che possa perdere tutta l’acqua in eccesso. 

/02

Tagliate aeQuilibrium petto di tacchino al forno AIA in striscioline sottili che utilizzerete per decorare la vostra tartare. Sfilate adesso molto delicatamente il coppapasta così da ottenere la forma desiderata. 

La vostra tartare di frutta estiva con aeQuilibrium è pronta per essere gustata!

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Pollo con verdure in padella

Pollo con verdure in padella

Ecco la ricotta velocissima del pollo con verdure in padella!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    25 min

Ingredienti

  • 600 g di petto di pollo AIA
  • 4 carote
  • 4 zucchine
  • 2 cipolle
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva

Quella del pollo con verdure in padella è la ricetta che vi risolverà pranzi e cena, in tutte quelle occasioni in cui avete pochissimo tempo per cucinare. Si tratta infatti di una preparazione semplicissima che in pochi minuti vi permetterà di portare in tavola un piatto completo che anche i bambini adoreranno.

Ecco la ricetta completa del pollo con verdure in padella!

Procedimento

/01

Lavate le zucchine e le carote, privatele delle estremità e tagliatele a listarelle, avendo cura di pelare le carote. In una padella antiaderente fate scaldare un filo di olio e aggiungete la cipolla che farete imbiondire. Unite adesso le verdure e fatele cuocere per qualche minuto.

/02

Tagliate il petto di pollo AIA in bocconcini che unirete alle verdure in padella e che farete cuocere fino a cottura ultimata con l’aggiunta del sale. 

Il vostro pollo con verdure in padella è pronto per essere servito!

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella del pollo alle olive e del pollo alle mandorle!

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Controfiletti di pollo

Controfiletti di pollo, morbidi e facili da preparare

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Preparate i Controfiletti di Pollo AIA rosolandoli in padella con un po' di olio o una noce di burro o cucinandoli sulla piastra.

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    Facile
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    Facile
    4
    30 min

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Chicken Salad

Chicken Salad con funghi, spinaci e frutta secca

La Chicken Salad di AIA è perfetta da gustare come piatto unico, nelle prime giornate autunnali: ecco la ricetta!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Ingredienti

  • 1 confezione di Chicken Salad AIA
  • 150 g di funghi champignon
  • 200 g di spinaci freschi
  • 1 scalogno
  • 25 g di mandorle
  • 25 g di anacardi
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.

Se cercate una ricetta diversa per la vostra pausa pranzo, provate la Chicken Salad AIA con funghi, spinaci e frutta secca: un piatto unico dal sapore inconfondibile che vi conquisterà.

Pochi e semplici ingredienti, tanto gusto. Pollo a filetti, funghi champignon, spinaci freschi, mandorle tostate e anacardi: un mix di sapori e consistenze davvero invitanti, per una ricetta facile e veloce da realizzare.

Ecco allora la preparazione completa della Chicken Salad con funghi, spinaci e frutta secca.

Procedimento

Spinaci

/01

Pulire bene funghi e spinaci quindi far bollire gli spinaci in poca acqua e sale per 5 minuti. Far cuocere invece i funghi in una padella capiente con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per 10 minuti.

Funghi

/02

Tagliare lo scalogno finemente, poi soffriggerlo in una casseruola con poco olio extravergine di oliva. Quando diventerà trasparente, aggiungere la Chicken Salad AIA e far saltare con un pizzico di sale per 5 minuti. Spegnere e tenere da parte.

Cottura funghi spinaci

/03

Tostare le mandorle e gli anacardi in un padellino per un minuto, quindi trasferirli su un tagliere e tritarli al coltello. A questo punto, aggiungere gli spinaci ben scolati tagliati a striscioline e i funghi nella casseruola con il pollo. Fare insaporire per 5 minuti, poi aggiungere la frutta secca e mescolare bene.

/04

Trasferire nei piatti la Chicken Salad AIA con funghi, spinaci e frutta secca, quindi condire con un filo d’olio extravergine di oliva a crudo e servire, anche tiepida.

Scopri di più

Polpettine pollo zucchine

Polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera

Ecco la ricetta gustosa delle polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Ingredienti

  • 350 g di Petto di pollo al forno aeQuilibrium
  • 2 uova extra fresche grandissime AIA
  • 3 fette di pane raffermo
  • Pangrattato q.b.
  • Parmigiano Grattugiato q.b.
  • 3 zucchine
  • 100 ml di succo di pomodoro
  • Un cetriolo
  • Origano fresco
  • Latte
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Se volete deliziare i vostri ospiti in occasione del pranzo di Natale, servite un antipasto davvero goloso: le polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera.

Facili e veloci da preparare, le polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera sono il finger food che conquisterà grandi e piccini. Potete abbinarle a una gran varietà di salse tutte buonissime, da quella allo yogurt, passando per quella all’avocado fino ad una salsa barbecue con i fiocchi.

Ecco la ricetta completa delle polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera!

Procedimento

/01

In una ciotola, mettete il pane raffermo e fatelo ammorbidire, lasciandolo in ammollo in un goccio di latte.
Dopo averle lavate e private delle estremità, tagliate le zucchine a striscioline utilizzando una grattugia dai fori larghi.
Fate cuocere le zucchine per circa 10 minuti in una padella antiaderente assieme ad un filo di olio extravergine di oliva.

/02

Tritate il petto di pollo al forno aeQuilibrium e, in una terrina, unite le zucchine cotte, il pollo tritato, le uova sbattute, il Parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e il pane. Amalgamate bene gli ingredienti, così da formare tante polpettine che passerete nel pangrattato.

 

/03

Adagiate le polpettine su una teglia ricoperta da carta da forno e versate un filo di olio. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa mezz’ora fino a completa doratura.

/04

Preparate adesso la salsa: prendete il succo di pomodoro e conditelo con olio e sale.
Frullate il succo di pomodoro condito con il cetriolo e guarnite con origano fresco.
Le vostre polpettine di pollo e zucchine con salsa leggera sono pronte per essere gustate. Buon appetito!

Scopri di più

Striscioline di pollo al curry con zucchine

Striscioline di pollo al curry con zucchine

Scoprite la ricetta sfiziosa delle striscioline di pollo al curry con zucchine!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Ingredienti

  • 1 confezione di Sottilissime di Pollo AIA
  • 240 g di riso basmati
  • 3 zucchine
  • 1 peperone rosso
  • 2 cucchiai di curry
  • 1 scalogno
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 foglioline di salvia
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Oggi vi proponiamo un favoloso piatto unico leggero e speziato, adatto a chi ama i profumi e i sapori etnici: le striscioline di pollo al curry con zucchine. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena last minute ed è anche la preparazione ideale per riempire la schiscetta da portare in ufficio in maniera originale e alternativa.

Preparare le striscioline di pollo al curry con zucchine è davvero facile: ecco la ricetta completa! 

Procedimento

riso_basmati

/01

zucchine_cubetti

/02

Lessate il riso basmati in una pentola, coprendolo con acqua e aggiungendo un pizzico di sale e qualche chiodo di garofano. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a cubetti, poi lavate i peperoni, eliminate i semi e i filamenti interni e tagliateli a cubetti regolari. Saltate le verdure in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Lasciate che le verdure cuociano per qualche minuto.  

striscioline_pollo

/03

Tostate gli anacardi in padella con qualche fogliolina di salvia. Tagliate le Sottilissime di Pollo AIA a striscioline sottili. In una padella, soffriggete un trito di scalogno in olio, aggiungete il curry e dopo qualche istante aggiungete le striscioline di pollo.

striscioline_pollo_curry

/04

Regolate di sale e pepe e dopo un paio di minuti spegnete il fuoco. Sgranate il riso basmati e riempite la coppetta. Sul riso aggiungete le verdure e il pollo con la sua salsa al curry. 

Buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella della zuppetta di ceci e cous cous al rosmarino con petto di tacchino alle erbe aromatiche!

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