BONROLL CLASSIC MIT HERZOGINKARTOFFELN
BonRoll Classico, diesmal ergänzt durch den authentischen Geschmack der Herzoginkartoffeln.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
55 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 1 AIA BonRoll Classic
- 500 g Weiße Kartoffeln
- 50 g Butter
- 3 Eigelb
- Geriebener Parmesankäse
- 1 Ganzes Ei
- Rosmarin
- Pfeffer
BonRoll Classico traditionell mit Öl und Rosmarin in einem Topf braten.
Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Die fertigen Kartoffeln zerstampfen und nach und nach das Eigelb, den Parmesankäse, Salz und Pfeffer unterrühren.
Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und dekorativ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Das ganze Ei verquirlen und auf die Kartoffeltürme pinseln. Bei 200 °C 12 Minuten goldgelb backen.
BonRoll auf einer Servierplatte mit den Herzoginkartoffeln anrichten.
