GRAN BONROLL MIT ROTWEIN-SOSSE
Sonntagmittag muss es einfach ein leckerer Braten sein, noch besser in Rotwein-Soße.
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Schwierigkeit
Facile
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Anzahl der Personen
4
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Gesamtzeit
40 min
Verwendete Produkte:
Zutaten
- 1 AIA Gran BonRoll mit Pflaumen, Rosinen und Pinienkernen
- 1 Flasche vollmundiger Rotwein
- 1 Löffel Zucker
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- Sellerie
BonRoll mit Öl und dem in kleine Stücke geschnittenem Gemüse anbraten. Dann zwei Gläser Rotwein dazu gießen und verkochen lassen. Weitere 20 Minuten abgedeckt garen.
Den fertigen BonRoll aus dem Topf nehmen. Den Bratensaft mit dem restlichen Rotwein und einem Löffel Zucker verrühren und zu einer Soße einkochen. Soße durch ein Sieb streichen und zu dem BonRoll-Braten servieren.
