Das Rezept für Hähnchenunterschenkel, aromatisiert mit Zitrone und Salbei, mit Dinkel und Brokkoli ist eine Neuinterpretation und Adaptierung an die italienische Küche des traditionellen chinesischen Zitronenhühnchens: Anstelle des Reises wird als rustikale Beilage Dinkel mit Brokkoli gereicht, die mit essbaren Blüten verfeinert wird. Es handelt sich um ein Gericht, in dem die ganze Einfachheit der Rezepte von AIA zum Ausdruck kommt, jedoch mit dem kleinen extravaganten und zeitgemäßen Touch der Fusion-Küche.

Servieren Sie Hähnchenunterschenkel, aromatisiert mit Zitrone und Salbei, mit Dinkel und Brokkoli zu einem Abendessen mit Freunden, einem Mittagessen am Sonntag oder überraschen Sie Ihre/n Liebste/n damit bei einem romantischen Candle-Light-Dinner.

Hier das Originalrezept für Hähnchenunterschenkel, aromatisiert mit Zitrone und Salbei, mit Dinkel und Brokkoli!