Gli involtini di pollo in padella, sono tra gli involtini di carne più veloci da preparare e… da mangiare! Perfetti per la schiscetta del pranzo e deliziosi per un aperitivo, gli involtini di pollo in padella metteranno tutti d’accordo, dai più piccini ai più grandi!

Per preparare gli involtini di pollo in padella, vi consigliamo di usare:

• Sottilissime – Fettine di petto di pollo AIA: per involtini di pollo in padella pronti in 5 minuti;
• Petto di Pollo AIA: tagliati a fette sottili (ma non troppo!), daranno ai vostri involtini di pollo in padella una consistenza unica e succulenta;
• Fettine di Filetto di Pollo AIA: cercate involtini di pollo in padella morbidissimi? Eccovi serviti!

Potrete poi divertirvi e sperimentare altri tagli del pollo, come fusi di pollo e sovracosce che, una volta disossate, saranno pronte per involtini di pollo in padella davvero eccezionali!

Gli involtini di pollo in padella sono molto veloci da preparare e, grazie a queste tempistiche ridotte, sono ideali per organizzare una cena all’ultimo minuto a base di gusto e leggerezza! Insieme agli involtini di tacchino, gli involtini di pollo in padella sono la soluzione più gustosa per trasformare un semplice pranzo in un capolavoro di sapore!

Scoprite le 10 ricette che abbiamo pensato per voi!

1. Involtini di pollo in padella con patate

Ingredienti:

- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 200 gr di pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- 2 rametti di rosmarino
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 gr di pancetta arrotolata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Stendete le fettine di pollo su un piano e spolveratele con il Parmigiano Reggiano grattugiato, aggiungete le fettine di pancetta arrotolata e unite una macinata di pepe. Arrotolate gli involtini e legateli con lo spago da cucina o fermateli con gli stecchini di legno. Preparate le patate al forno seguendo tutti i consigli per non sbagliare! Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

In una padella antiaderente, soffriggete uno spicchio d’aglio con il rosmarino in un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli bene, unite anche i pomodorini, poi sfumateli con il vino bianco e lasciate evaporare! Regolate di sale e di pepe e dopo qualche minuto servite gli involtini di pollo in padella accompagnati dalle patate al forno! 

Ecco tanti contorni gustosi per rendere i vostri involtini ancora più appetitosi:

• Patatine fritte
• Chips di zucca
• Carciofi alla Giudia 

2. Involtini di pollo in padella con pancetta

Andate matti per gli involtini di pollo in padella e non sapete rinunciare alla pancetta? Abbiamo la soluzione per voi! Gli involtini di pollo con pancetta, porteranno sulla vostra tavola tanto gusto e felicità, non vi resta che provarli! Eccovi la ricetta completa!

3. Involtini di pollo in padella versione leggera

Ingredienti:

- 1 confezione di Petto di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- Prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e ricopritele con il prosciutto cotto, il prezzemolo tritato e una macinata di pepe. In una padella, scaldate un filo d’olio per qualche istante, aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli per bene. Sfumate gli involtini con qualche cucchiaio di acqua, regolate di sale e di pepe e una volta pronti serviteli con una bella insalata verde!

4. Involtini di pollo in padella con piselli

Ingredienti:

- 1 confezione di Fettine di Filetto di pollo AIA
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Prezzemolo
- Mezza cipolla
- 250 gr di pisellini
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Stendete bene le fettine di pollo e spolveratele con il formaggio e il prezzemolo, poi arrotolatele ad involtino e legatele con lo spago da cucina. Tritate finemente la cipolla e rosolatela in padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete gli involtini e lasciateli rosolare per qualche minuto, poi unite i piselli. Regolate di sale e di pepe, unite qualche cucchiaio d’acqua e portate a cottura per 10 minuti circa.

5. Involtini di pollo in padella alla parmigiana di melanzane

Per una versione estremamente estiva degli involtini di pollo, la parmigiana di melanzane sarà perfetta! Preparate questi deliziosi involtini e passateli in padella fino a quando non saranno cotti: gusto e sapore assicurati! Provate la ricetta!

6. Involtini di pollo in padella ripieni

Ingredienti:

- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di fontina
- 50 gr di mozzarella
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Farina
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Su ogni fettina di pollo, mettete una fettina id prosciutto, una di fontina e qualche dadino di mozzarella. Arrotolate gli involtini e spolverateli con una macinata di pepe. Passate leggermente gli involtini nella farina e rosolateli in padella con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Sfumate con il vino bianco, regolate di sale e di pepe e portate a cottura.

7. Involtini di pollo in padella impanati

Ingredienti:

- 1 confezione di Petto di Pollo AIA
- 100 gr di pancetta arrotolata
- 8 fette di formaggio filante
- Farina
- 2 Uova Extra Fresche Grandissime
- Pan grattato
- Olio di semi
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e farcitele con la pancetta, il formaggio e una macinata di pepe. Arrotolate gli involtini di pollo, passateli nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pan grattato. Friggete gli involtini di pollo in padella nell’olio bollente fino a quando non saranno dorati e croccanti.

8. Involtini di pollo in padella con speck

Ingredienti:

- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 8 fette di speck
- 8 fettine sottili di scamorza
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Sulle ogni fettina di pollo, mettete lo speck e la scamorza. Arrotolate gli involtini e fissateli con spago o stecchini in legno. In una padella, scaldate un filo d’olio per qualche istante, aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli per bene. Sfumate gli involtini con il vino bianco, regolate di sale e di pepe e una volta pronti serviteli!

9. Involtini di pollo in padella al curry

Ingredienti:

- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 2 zucchine
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di curry
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Spuntate le zucchine e tagliatele a fette sottili per il lato lungo. Grigliate le zucchine e sistematele al centro delle fettine di pollo. Arrotolate gli involtini e fissateli. Tritate finemente lo scalogno e rosolatelo in olio extravergine di oliva, unite gli involtini, il curry e mezzo bicchiere d’acqua. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 15 minuti.

10. Involtini di pollo in padella con zucchine

Ingredienti:

- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 zucchine
- Mezza cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Su ogni fettina di pollo, mettete una fettina di prosciutto e il formaggio grattugiato. Tagliate le zucchine a cubetti e affettate finemente la cipolla, poi rosolate quest’ultima in padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Unite le zucchine alle cipolle, aggiungete gli involtini, regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua.