Cosa ordinare al ristorante quando si è a dieta dimagrante? La risposta non è così facile come si pensa, ma con un minimo di accortezze si può evitare di cadere in tranelli che facciano riacquistare i kg persi.
Ci sono molti alimenti che aiutano a dimagrire, ma difficilmente li troverete disponibili al ristorante e composti insieme in un bel piatto.

A seconda della dieta che si segue, bisogna resistere alla tentazione di ordinare seguendo la propria gola, che, in questi casi, porterebbe alla scelta di piatti non propriamente in linea con il regime dietetico che si sta seguendo.

Quindi il primo segreto per ordinare le giuste pietanze è quello di non andare al ristorante affamati. Specialmente se l’idea è di uscire a cena, sgranocchiate qualche carota o del sedano oppure mangiate un frutto a casa prima di uscire. In questo modo quando vi siederete a tavola non avrete i morsi della fame a gestire il vostro ordine.

Un’altra indicazione utile per decidere cosa ordinare al ristorante se siete a dieta dipende dal ristorante nel quale sceglierete di andare.

Se si tratta di un ristorante italiano puntate alle ricette più semplici. Meglio se a base di carne, che possono essere ordinate anche semplicemente alla piastra.

Per esempio una bistecca alla griglia con un contorno di insalata che condirete a parte. In generale sulle seconde portate scegliete le preparazioni più semplici, senza salse o troppi condimenti. In questo modo vi sentirete sazi senza sgarrare. Andranno bene anche le grigliate di pesce, ma scordatevi le fritture così come le patate arrosto.

Qualunque sia la dieta che state seguendo di certo il miglior consiglio è di mangiare meno, ma mangiare un po’ di tutto. Potreste anche scegliere un piatto di salumi magri, eliminando però i formaggi. In questo caso non eccedete con il pane. 

Se invece il menù non vi aiuta e ci sono solo pietanze molto ricche, potete chiedere al cameriere una semplicissima pasta con il pomodoro, alla quale potrete aggiungere, con moderazione, del Parmigiano Reggiano.

Se avete scelto un ristorante giapponese ordinare un piatto che non rovini l’impegno della dieta sarà ancora più facile.

Ovviamente evitate la tempura che, per quanto leggera, è comunque fritta: prediligete invece piatti più leggeri come sushi e sashimi che sono a base di riso e pesce crudo che dunque hanno poche calorie. Non esagerate con la salsa di soia molto ricca di sodio e dunque di sali.

Ordinare al ristorante cinese se siete a dieta potrebbe sembrare più complicato, ma se sceglierete le pietanze cotte al vapore e darete la preferenza a verdure e pesce potrete stare più tranquilli. Di solito la pasta e il riso della cucina cinese vengono saltate in padella con molto condimento e grassi, quindi è meglio evitarle.

Se andate a fare un aperitivo con buffet non fatevi tentare dai primi piatti molto ricchi, meglio frutta, parmigiano reggiano e le verdure cruditè che non mancano mai in queste occasioni.

Per una cena in pizzeria ordinare sarà facile: puntate tutto sulla margherita che ha il giusto equilibrio di ingredienti. Se potete evitate gli alcolici, meglio l’acqua frizzante che vi aiuterà a dare allo stomaco l’impressione di essere sazi.

Passiamo al dolce? Sarebbe meglio di no. I dolci sono i nemici delle diete dimagranti, meglio ordinare della semplice frutta.