Polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino
Ecco la gustosissima ricetta delle polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
35 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- Fettine di Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA
- 120 g di ricotta
- Un uovo
- 2 fette di pane in cassetta
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- Timo
- Salvia
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
- Olio extravergine di oliva
- Granella di pistacchi
- Pangrattato
Se avete voglia di un secondo piatto o uno stuzzichino davvero originale e gustoso, provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci, un concentrato di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta, per creare un piatto che conquisterà i palati di grandi e piccini!
La ricetta perfetta per un antipasto leggero e gustosissimo, accompagnato da un cocktail fatto in casa o un calice di birra fresca, le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino sono davvero semplici e veloci da preparare e vi faranno fare un figurone a cena con i vostri amici.
Prepararle è davvero semplicissimo, se seguirete i consigli di Chiara. Ecco allora la ricetta completa delle polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino!
Procedimento
/01
Mettete le fettine di petto di tacchino in un mixer insieme alla ricotta e frullate fino ad ottenere una crema morbida. Trasferite adesso il composto in una terrina. Private il pane della crosta e frullatelo con l’uovo, il timo e la salvia.
/02
Amalgamate i due composti e unite il parmigiano, sale, pepe, noce moscata e un po’ di pangrattato. Con le mani umide formate le polpettine e passatele nella granella di pistacchi. Posizionatele su una teglia ricoperta di carta da forno. Giusto un giro d’olio e infornate a 200° per una ventina di minuti.
Le vostre polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino sono pronte per essere servite!
Consigli
Se avete amato questa ricetta, provate anche quella del pane di zucca con petto di tacchino, maionese di zucchine, senape e rucola e del burger di pollo alla pizzaiola con gocce di pesto al basilico di Chiara Maci!
