Incidete la bacca di vaniglia con un coltello e prelevate i semi. Mettete sia semi che la bacca a bollire nel latte.  

Una volta che il latte si sarà intiepidito, eliminate la bacca e versatelo in una terrina, in cui andrete ad aggiungere poi l’uovo e l’olio; quindi mescolate bene. In un’altra ciotola versate tutti gli altri ingredienti: farina, lievito e zucchero. 

Ora amalgamate i due composti, mescolando bene, fino ad ottenere un impasto omogeneo che verserete negli appositi pirottini da muffin e cuocerete in forno caldo a 180°C per 20 minuti circa.

Sfornate i muffin e lasciateli intiepidire. Stendete la pasta di zucchero e ricavate dei cerchi del diametro dei muffin. Utilizzate i cerchi di pasta di zucchero come rivestimento di ogni muffin, ponendoli sulla superficie di ogni dolcetto. 

Ricavate dalla pasta di zucchero tante striscioline di varie dimensioni, sia in spessore che in lunghezza. Disponetele sopra il disco, dandogli varie angolazioni così da formare una mummia. Per fare gli occhi potete usare delle gocce di cioccolato!