Frittata di pane, la ricetta veloce
La frittata di pane è una ricetta davvero veloce e facile da realizzare che piacerà a tutta la famiglia.
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
6
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Tempo totale
20 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 6 Uova Pastagialla allevate a terra medie AIA
- 250 g di pane raffermo
- 120 ml di latte
- 50 g di formaggio grattugiato
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
La frittata di pane è una ricetta della nostra tradizione contadina, che viene realizzata con due semplici ingredienti: le uova e il pane.
Morbida e piacevole al palato, questa frittata piacerà a tutti in famiglia, bambini compresi. Con pochi, facili passaggi avrete una frittata strepitosa e in tempi velocissimi: basteranno infatti solo 10 minuti e la vostra frittata di pane sarà pronta per essere servita!
Ecco ingredienti e procedimento di questa ricetta deliziosa.
Procedimento
/01
Togliete la crosta dal pane raffermo, tagliatelo a pezzetti e mettetelo ad ammorbidire in una ciotola con il latte.
/02
Nel frattempo, in un piatto fondo, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe; unite anche il pane ben strizzato e amalgamate il tutto.
/03
Ora scaldate un filo d’olio extravergine di oliva in padella e versate il composto di uova e pane, quindi fate cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti, poi giratela aiutandovi con un coperchio e fatela dorare ancora per 2 minuti.
Servite la frittata di pane tiepida, oppure anche tagliata in quadrotti e fredda per l’aperitivo.
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