Terrina di würstel e patate alla birra
Un piatto unico davvero gustoso, assolutamente da provare a casa: è la terrina di würstel e patate alla birra!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
20 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- Due confezioni di Wudy Classico AIA
- 6 patate medie
- 2 cipolle bianche
- 75 cl di birra chiara
- Un cucchiaio di senape dolce
- Salvia e rosmarino q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
L’abbinamento würstel e patate è senza dubbio uno dei più riusciti in cucina: ma avete mai provato ad aggiungere anche la birra? Avrete un gusto in più davvero unico che piacerà a tutta la famiglia!
Realizzare la ricetta della terrina di würstel e patate alla birra è molto semplice: in pochi minuti, grazie a Wudy AIA, porterete in tavola un secondo piatto perfetto per un pranzo in compagnia oppure – perché no – un antipasto diverso o un piatto unico da proporre ad una grigliata tra amici.
Ecco allora come preparare alla perfezione la terrina di würstel e patate alla birra!
Procedimento
/01
Tagliate le cipolle a rondelle, poi fatele soffriggere in una casseruola con un filo d’olio extravergine di oliva.
/02
Dopo un minuto, aggiungete alle cipolle anche le patate private della buccia e già tagliate a piccoli pezzi: alzate la fiamma, sfumate con la birra e lasciate evaporare.
/03
Mescolate, versate un po’ d’acqua, salate e unite un trito fine di salvia e rosmarino (basteranno solo 3-4 foglie di salvia e mezzo rametto di rosmarino).
/04
Ora occupatevi dei würstel: prendete i Wudy Classici AIA e sbollentateli in una pentola d’acqua non salata per un paio di minuti, poi scolateli e tagliateli a pezzetti.
/05
Fate scaldare bene la griglia e abbrustolite leggermente i bocconcini di würstel, spolverizzate con un pizzico di pepe e trasferiteli nella casseruola con le patate.
/06
Aggiungete anche il cucchiaio di senape, mescolate bene e fate cuocere ancora 5 minuti.
Servite i würstel e le patate alla birra in una terrina calda.
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