Bocconcini di Fesa di Tacchino
Teneri e ricchi di proteine, magri e semplici da cuocere, i bocconcini di fesa sono perfetti per un secondo veloce ed originale che combina la delicatezza del tacchino con il gusto degli altri ingredienti.
peso
600g
Abbinate i Bocconcini di Fesa a salse leggere o conditeli con spezie e verdure per creare tanti sfiziosi secondi piatti AIA propone di cucinarli così:
BOCCONCINI DI FESA CON PATATE
Tempi di cottura: 20 minuti
(Dosi per 4 persone)
Preparazione:
Tagliate 600 g di patate a dadini di circa 3 cm e scottatele in acqua in ebollizione per 6 minuti. Intanto rosolate i bocconcini con del porro tagliato sottilmente e olio extravergine.
Quindi aggiungetevi un bicchiere di vino bianco e cuocete per 10 minuti con il coperchio. A quel punto unite al tutto le patate scolate dall'acqua, aggiungendo mezzo cucchiaio di pepe rosa in grani.
Fate cuocere per altri 5 minuti. Salate e servite.
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