Orecchiette innamorate
Scoprite la ricetta delle orecchiette innamorate di Anna!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
1
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Tempo totale
30 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 5 polpette di BonRoll Classico
- 80 g di orecchiette
- Mezza cipolla bianca
- 5 pomodorini
- Mezza zucchina
- Mezza carota
- Basilico
- Ricotta salata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Nella cucina più grande d’Italia, la sfida dei cuochi d’Italia prosegue con ricette a base di BonRoll Classico AIA. A sfidarsi ai fornelli saranno due cuochi amatoriali, Samuele e Anna, che vi stupiranno con ricette diverse tra loro, ma altrettanto gustose.
Anna, la cuoca cupido, è pronta a sfornare una ricetta davvero originale: le orecchiette innamorate, che saranno condite con le polpette di BonRoll, un sughetto di cipolle, pomodorini, verdurine e ricotta salata.
Scoprite la ricetta completa delle orecchiette innamorate!
Procedimento
/01
Lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata. Tagliate la cipolla a fettine e rosolatela in padella con un filo d’olio.
/02
Quando le cipolle saranno ben appassite, aggiungete le polpette classiche AIA e cuocete a fuoco dolce per 15 minuti. Unite i pomodorini e tutte le verdure tagliate a cubettini.
/03
Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 10 minuti. Scolate la pasta e tuffatela nel sugo.
Decorate con ricotta salata grattugiata e qualche fogliolina di basilico.
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