Le polpette sono un piatto che può essere cucinato in così tanti modi da meritare capitoli interi all’interno dei ricettari. Tra le numerosissime ricette ci sono anche le polpette light di pollo, un secondo piatto leggero ma appetitoso, ricco e completo, che vi permetterà di soddisfare i palati più golosi e anche quelli più attenti alla linea. Le polpette light di pollo sono semplici da preparare anche se è necessario, come in ogni preparazione di polpette, porre attenzione ad alcuni aspetti importanti: la consistenza della macinatura, la dose del sale e la doratura perfetta.

Sono tutti elementi che, se sottovalutati, rischiano di compromettere il sapore morbido e leggero delle polpette light di pollo! Queste polpettine possono essere un simpatico finger food  da proporre ad un aperitvo improvvisato con gli amici; oppure saranno le protagoniste perfette di una serata videogames (link), in cui gustare ottimi stuzzichini senza usare le posate! Potete cuocere le polpette di pollo in diversi modi, in forno, in padella o anche al vapore. Per un risultato saporito, ma leggero vi andremo a illustrare la ricetta per cucinarle le polpette light di pollo al forno! E per stupire ancora di più i vostri ospiti vi consigliamo di servirle con una leggera e gustosa salsa di yogurt e menta! Di seguito la ricetta completa delle polpette light di pollo con salsa yogurt e menta.