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Spiedini mare e monti in agrodolce

Spiedini mare e monti in agrodolce

Uno spiedino mare e monti? Perché no? Ecco una ricetta espressa che vi farà venire subito l’appetito

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    10 min

Prodotti utilizzati:

Wudy Grill

Ingredienti

  • 4 würstel Wudy Grill Aia
  • 12 code di gambero
  • 4 pannocchie d’indivia belga
  • Aceto balsamico
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Würstel e gamberoni insieme sono un’accoppiata bomba per farne spiedini mare e monti al sapore di estate e vacanze. Questa ricetta è così veloce e golosa che prepararla sarà un vero piacere.

Con gli spiedini mare e monti avrete un pranzo leggero, una cena velocissima a prova di pigro. I würstel conquisteranno i bambini, i gamberoni attireranno i grandi e voi avrete fatto contenti tutti gli ospiti a tavola.

Servite questi spiedini con un'insalata di stagione, oppure con delle bruschette al pomodoro e non dimenticate di mettere a disposizione dei commensali anche qualche salsina tipo maionese o salsa tartara per intingere sia il mare che i monti.

Procedimento

/01

Per preparare questi spiedini come prima cosa lavate bene l’indivia e asciugatela con cura e tagliatela in quarti. Pulite i gamberi lasciando la coda e privateli del filetto nero. Infine tagliate i würstel in tre pezzi uguali.

/02

Spruzzate qualche goccia di aceto sui würstel e condite l’indivia e i gamberi con un’emulsione di olio, aceto, sale e pepe. Quindi infilate negli stecchini nell’ordine: würstel, indivia e gambero. Fate cuocere su una griglia ben calda girandoli per farli abbrustolire su tutti i lati.

/03

Portateli in tavola ben caldi accompagnati da delle fette di pane bruschettato.

Consigli

Nella nostra ricetta di spiedini mare e monti in agrodolce c'è l'indivia condita con dell’aceto balsamico.

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Assistente Chef AIA

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